“存了四個多月的秋茶，陳化發(fā)酵，掛杯蜜香，非常俏銷。剛剛向廣東發(fā)了600多斤的古樹茶和1000多斤的喬木茶，收入20多萬元。”提起今年的古茶銷售，在施甸縣和尚田做古樹茶加工生意的周加彪侃侃而談。

6年前，到臨滄從事工程機械施工時，經常接觸臨滄茶葉的周加彪對古樹茶產生了濃厚的興趣。2013年，在舊城施工時，周加彪意外發(fā)現(xiàn)大亮山腳下的舊城鄉(xiāng)和尚田有一片300多年的古茶園，他隨后與當地的20多戶群眾簽訂了30多年的古茶園流轉協(xié)議，對荒蕪了多年的50多畝古茶園進行清理改造，依托這里的5000多株原生態(tài)古茶樹，進行古茶制作銷售。

周加彪說：“我從小就生活在茶園里，受到家人采茶、制茶、喝茶的熏陶，對茶葉有很深的感情。”

在流轉古茶園后，周加彪在兩年時間里多次前往臨滄和西雙版納學習古樹茶制作技術和茶園管理技術，開始經營和尚田古樹茶。此外，周加彪還多次將自己加工的古樹茶送給省古普茶協(xié)會和廣東，請專家品嘗鑒定，根據反饋的意見建議進行不斷改進技術，力爭精益求精。

隨著古樹茶加工技術的日益改進，周加彪推出了和尚田古樹茶和亮山紅茶葉多個品牌，接到了多個大訂單，他的茶葉也銷售到了廣東、湖南等地，其中的古樹茶餅和“龍珠”成為多家上市公司的專用茶。周加彪說：“施甸大部分古茶樹種植區(qū)的土質、生態(tài)、日照比較符合優(yōu)質生態(tài)古樹茶的標準，只是一直缺乏加工技術，市場銷售量少。通過改進技術，加以包裝和營銷，古樹茶被越來越多的人認可了。”

近年來，施甸縣采取原產地保護和資源圃保存的方式，加大對古茶樹的保護力度，還通過培訓強化企業(yè)和農民的科技意識和農產品質量安全意識，使茶產業(yè)向省力化、清潔化、無害化、標準化方向發(fā)展，并引導群眾和企業(yè)以“公司+基地+農戶”的運作模式，解決茶葉的銷售渠道和加工能力不足的問題，打造出了“永年”、“古普”等古樹茶品牌。該縣茶桑站站長楊國育介紹：“全縣有古茶樹1400多畝35000多株，銷售產量達5噸多，實現(xiàn)收入350多萬元元。(本報記者朱金磊 通訊員郭金燦文/圖)