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    兩杯咖啡有故事

    2017-05-22 16:45 云南網(wǎng) 云南日報

    “來,喝杯咖啡。”咖啡手磨、咖啡蒸餾器,這樣的裝置擺放在農(nóng)家小院里,讓記者感到有些“穿越”。

    來自深圳的設(shè)計師劉先生喜歡在自家露臺上看著高黎貢山喝咖啡。

    百花嶺村的黨支部書記楊成吳在自家開設(shè)的重樓驛站里放置了一套時尚的咖啡器具。不是擺設(shè),蒸餾器的玻璃壁上還掛滿了水珠。咖啡是百花嶺村的支柱產(chǎn)業(yè)。2016年,在咖啡產(chǎn)業(yè)不景氣的情況下,百花嶺的咖啡產(chǎn)業(yè)收入為750萬元是當之無愧地位居老大位置。2002年,楊成吳買了34000株咖啡苗,帶頭在百花嶺大規(guī)模種起咖啡,之后趕上走俏的市場行情,獲得不錯的收入。

    但這幾年有了一個新變化——咖啡已經(jīng)在家庭收入中退居次要位置。僅存不多的自產(chǎn)咖啡,請加工廠烘焙后更多用在自家民宿餐飲服務(wù)中。“本來包裝了賣40元一袋,買的也不少,但免費給來旅游的客人飲用的更多。”隨著生態(tài)旅游的興起,山野客棧在咖啡香的氤氳中成了楊成吳的新生活。

    “來,喝杯咖啡。”來自深圳的室內(nèi)設(shè)計師劉先生把一杯自己制作的本地潞江壩小粒咖啡擺在自家露臺的長條木桌上。年幼的孩子跑到身旁拿點心,這配餐的點心是妻子在下面村莊集市買的綠豆糕,放到精致茶盤里,和城里精品咖啡店里的感覺毫無二致,甚至更帶感,因為它的背景是露臺前方壯美的高黎貢山。

    套用當前流行的句式:2015年,揣著“詩和遠方”的劉先生,經(jīng)朋友推薦在這里居住了3個月,“然后,我到了昆明—貴陽—成都—西安—蘭州,去了西藏,最后決定回到這兒。”疑惑的妻子來到這里住了3天,下決心和他一起把深圳的工作做了個了結(jié),來這里安家。2016年底,一棟簡潔現(xiàn)代的玻璃房成了百花嶺的新式“村居”,院里鋪著山下河灘的鵝卵石、院后栽著當?shù)氐呐脴洌摶A鈮α糁p隙讓室內(nèi)外空氣自然流通,享受著百花嶺的天然空調(diào)。他還把喝咖啡的習慣帶到了新家,但咖啡豆換成了本地產(chǎn),方式如本地人——不加糖、不加奶,喝原味。他說,滋味就如這里的生態(tài)一樣本色卻更醇香。

    百花嶺村的黨支部書記楊成吳的妻子在制作咖啡

    放下氣候、有機蔬菜這些抗衡東部城市生活的優(yōu)勢不提,做設(shè)計的劉先生坐在這里的山居里,依然可以兼顧山外的工作項目。他說,自己和高黎貢山產(chǎn)生了感情,每次和妻子一起走進山里都感到喜悅。從長遠看,這里有著發(fā)展生態(tài)旅游的潛力,必然也會給像他這樣熟悉城市文化的來客機會。“這里也有未來。”他說。

    云報集團融媒體記者:劉曉穎 程三娟 周燦 文/圖

    責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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