淅淅瀝瀝，刷啦啦啦，起初是疏雨滴梧桐，緊接著就雨打芭蕉滴滴噠噠，過后竟就是驟雨打荷塘了。雨過天晴，又是滿壩子云蒸霞蔚，群山間云遮霧繞了。住在這山水田園間，唐詩宋詞，水墨國畫，一切古典的美、寧靜的美，都來得這樣真實(shí)，如此溫情，讓人完完全全走入了“采菊東籬下，悠然見南山”的愜意詩境中，摒棄了“生年不滿百，常懷千歲憂”的煩憂，更忘卻了“熙來攘往為名利”的羈絆，靜心地看云卷云舒，悠哉地過向往的生活，更可以春韭秋菘歸自然，山野瓜菜樂淘淘了！

幾日晴雨交錯(cuò)，漫山遍野郁郁蔥蔥，田園的美食季節(jié)可就到了。山林里，青頭菌、干巴菌、松毛菌、大白菌、米湯菌、雞樅花、黑雞樅，賽著勁的竄破土皮，散發(fā)著清香冒出了頭；竹林里，甜筍、香筍、南糯筍，也都爭著節(jié)節(jié)朝上拔；山地里，玉米正青嫩，南瓜正鼓圓，蘿卜正水嫩；房前屋后的菜園里，更是青菜白菜、藠頭青椒、木瓜茄子，粟米茴香，毛豆架豆，齊齊整整，郁郁蔥蔥了。尤其那或滿籬笆爬著，或木架子撐著的洋絲瓜（學(xué)名好像叫佛手瓜），成群結(jié)隊(duì)的垂掛著，真是讓過怕了嚴(yán)冬水冷草枯的人們心喜不已，——這雨季的田園，有瓜菜當(dāng)家，誰還怕日子不踏實(shí)，誰又怕農(nóng)藥殘留傷身體呀？

大魚大肉的全都忘了吧！城里人早起上街，一街一市都是新鮮純天然的瓜菜果蔬，隨心隨意輪著買幾樣，帶回家里簡簡單單的擇選沖洗后，煎炒燉炸，可著勁的吃，保準(zhǔn)不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖、或者會(huì)厭食！

要是趕上周末，則就可舉家郊游，漫山遍野的賞美景，找美食，兼得鍛煉身體、愉悅身心了！

青頭菌、干巴菌、大白菌，大凡能吃的菌子，擇洗干凈，不論鮮炒還是油炸，佐料總少不了大蒜、花椒和青椒，少放些油，炒熟起鍋，滿盤都是山林的鮮味；多放些油，水干油透再起鍋，則又是香脆滋味，而且總能多放些日子！

青豆青玉米一類的，打漿可嘗原味，濾渣可做粑粑，就是白水煮了吃，那也滿口清香！

南瓜則可滿身都不能放過，瓜蔓、瓜花、小嫩瓜，炒吃、煮吃、涼拌吃，樣樣美味！

青梅摘幾個(gè)，蘿卜纓子也能吃，燒幾包胡辣子，青梅拍一拍，蘿卜纓子揉一揉，姜蒜一拌，又酸又辣倍爽口，開胃不說，還去火。

青蒜姜芽青辣子，就是花椒嫩葉尖子，那啥都不用放，光就蘸鹽巴醬油吃，真叫一個(gè)爽！

竹筍嫩的切絲鮮炒，鮮香，切塊與小瓜、瓜尖、瓜花、雞樅一鍋煮，那就滿鍋鮮！

洋絲瓜，那可是當(dāng)家菜，切絲炒、切塊煮、生涼拌、燴豆豉，百吃不厭！

木瓜炒辣子，剁細(xì)了別忘放花椒炒，酸酸辣辣真開胃，而且，真能吃出小魚味！

藠頭辣子生剁涼拌，一準(zhǔn)梭飯幾大碗！

青菜白菜、黃瓜茄子一類的，各家總有各家的喜好，各人總有各人的拿手絕活，總之全樣樣都鮮香有營養(yǎng)！

《舌尖上的中國》拍得好，但真沒拍完，咱昌寧田園可就還有好多好多地地道道的家鄉(xiāng)菜沒能讓人知道呢！

美味的背后承載的是溫情濃烈的鄉(xiāng)愁故事，美味的背后蘊(yùn)含的更是生命的熱愛與體悟。

在雨季田園里，在果蔬瓜菜飄香中，我找到了童年的艱辛和溫馨，更品悟到了道法自然的清凈和灑脫。我愛這山水田園，愛這一切的一切。

朋友，雨季田園美食多，美食之中有田園?。?span style="text-indent: 2em;">（普坤祥）