本網(wǎng)訊 進(jìn)入潞江壩，沿著六曼公路徑直北上不到20分鐘，道路西側(cè)“中國(guó)咖啡第一村新寨歡迎您”的牌坊映入眼簾，就到達(dá)隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村了。

新寨村，坐落在神奇迷人的高黎貢山腳，東鄰壯美旖旎怒江畔。七年前，第一次到達(dá)新寨村，期間因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系無數(shù)次來到這個(gè)村莊，七年后又再次抵達(dá)，短短幾年時(shí)間里，這個(gè)村莊在悄然間發(fā)生著翻天覆地的大變化，不變的是，村莊依舊圍繞一個(gè)共同的主題，那就是咖啡。一樹咖啡一樹歌，這是一個(gè)在咖啡叢中歌唱的村莊。

潞江壩以得天獨(dú)厚的自然條件和精細(xì)的種植管理水平，所產(chǎn)小?？Х嚷劽谶?，據(jù)載，早在上世紀(jì)50年代和90年代，潞江咖啡就因香氣濃郁、口感醇厚、濃而不苦、香而不烈、極似藍(lán)山咖啡等特點(diǎn)，斬獲了“潞江一號(hào)”的美譽(yù)，并捧回了“尤里卡”金獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者喜歡。

新寨村種植咖啡的歷史已有近50年，上個(gè)世紀(jì)，村莊以種植蔬菜、瓜果為主，新寨人民延續(xù)代代相傳的勤懇，種植的西瓜、燈籠辣等都很有名。1989年眼看臨近農(nóng)場(chǎng)農(nóng)戶種植的咖啡很值錢，村里便陸續(xù)大規(guī)模種植咖啡。到1995年，村內(nèi)絕大多數(shù)人家都已種植。但隨著1997年、1999年、2002年，咖啡價(jià)格幾度大幅度起起落落，新寨咖農(nóng)的咖啡地也跟著翻了種、種了翻，新寨人民的咖啡致富路在搖擺和動(dòng)蕩中緩慢前行。

2009年至2010年期間，面對(duì)嚴(yán)重大旱，3000余畝咖啡被曬死絕收，中央電視臺(tái)相關(guān)節(jié)目對(duì)旱情進(jìn)行報(bào)道，拍攝報(bào)道中發(fā)現(xiàn)全國(guó)這樣萬畝連片成規(guī)模的咖啡大村實(shí)屬少有。2011年開始，為了有效杜絕農(nóng)戶盲目跟著市場(chǎng)的變動(dòng)而波動(dòng)，進(jìn)一步將咖啡種植路走成新寨人民的致富路，在各級(jí)關(guān)心幫助下，村內(nèi)相繼成立四家咖啡專業(yè)合作社，入社率達(dá)95%。合作社有效降低了咖啡中間運(yùn)營(yíng)成本，提高咖農(nóng)收益，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。近幾年，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目資金不斷投入新寨，機(jī)耕路由窄變寬，由土路變成水泥路，噴灌、水溝、太陽能殺蟲燈等設(shè)施逐步修建，產(chǎn)值產(chǎn)量大大提高。

也正是這之后，新寨咖農(nóng)能夠逐步理性地面對(duì)市場(chǎng)，目前全村種植咖啡1.36萬畝，且低、中、高海拔都有，是全國(guó)種植小?？Х让娣e最大的行政村，其種植面積占全村總耕地面積95%，人均達(dá)到5.7畝，年產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值6000萬元，已成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹饕杖雭碓础Ｐ抡逡虼吮蛔u(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)一村一品”示范村?，F(xiàn)在，新寨已有了新寨農(nóng)莊咖啡、十岸咖啡、云黎咖啡、蕊溪莊園等自己的品牌。

除了本村的咖啡，鄰村的咖啡地與新寨的咖啡地也連在一起、接連成片，整片大概有3萬余畝。從怒江對(duì)岸或村頭剛建好的觀景臺(tái)遠(yuǎn)望，三萬余畝咖啡山連著山，地連著地，筆直的主要干道像一條充滿力量的巨龍，壯觀、氣派。而不同時(shí)節(jié)，沿著巨龍干道在咖啡地里穿行，在用鵝卵石鋪成的岔道上游走，咖啡花開時(shí)萬畝咖啡滿山白，咖啡果剛結(jié)時(shí)萬畝咖啡滿山綠，咖啡果成熟時(shí)萬畝咖啡滿山紅的景象，讓人無不驚嘆，在季節(jié)的時(shí)空里穿行，在咖啡的叢林里歌唱。

更讓人感興趣的是，這幾年來，新寨已有三家養(yǎng)殖麝香貓，養(yǎng)殖麝香貓20多只生產(chǎn)“貓屎咖啡”。麝香貓把咖啡鮮果吃進(jìn)去，在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為糞便排出來。這樣的“咖啡豆”經(jīng)過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數(shù)道工序，制造出的咖啡稀有、獨(dú)特、昂貴，成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。

2015年以來，新寨先后承接了“中國(guó)·保山潞江壩第二屆咖啡文化旅游節(jié)”、自行車山地越野賽、第二屆云南咖啡杯·中國(guó)沖煮總決賽相關(guān)活動(dòng)，世界各地咖啡品質(zhì)鑒定師、咖啡烘焙能手、騎行愛好者相聚在這個(gè)山水靈秀、花果漫山的村莊，這個(gè)美麗祥和的村莊在一次次歡呼中沸騰。

新寨村黨總支書記王加維在介紹起新寨未來的藍(lán)圖時(shí)，非常激動(dòng)：他說，下一步，新寨將以綠色、生態(tài)、環(huán)保為基本理念，突顯咖啡主題，圍繞“三建設(shè)、一打造”，大力推進(jìn)咖啡莊園開發(fā)建設(shè)，也就是建設(shè)一個(gè)集咖啡加工體驗(yàn)、咖啡文化展示、咖啡旅游觀光、咖啡產(chǎn)品銷售、旅游餐飲和住宿服務(wù)為一體的“咖啡主題農(nóng)莊”；建設(shè)一個(gè)以自行車運(yùn)動(dòng)為主題的 “萬畝咖啡園自行車訓(xùn)練競(jìng)賽基地”；建設(shè)一個(gè)集沙灘運(yùn)動(dòng)、娛樂為一體的“小寨江灘樂園”；打造一條以老尖山、油竹坡、大羊場(chǎng)三個(gè)抗戰(zhàn)遺址為節(jié)點(diǎn)的戶外旅游線路。未來的新寨，不但從咖啡數(shù)量上，還將從咖啡品質(zhì)上、鄉(xiāng)村旅游品牌上成為實(shí)至名歸的“中國(guó)咖啡第一村”。

咖啡的香醇飄散在空氣中，咖啡的文化滲透在田地間，在新寨，無論男女、無論老少，對(duì)于咖啡都可以侃侃而談。新寨的味道就是咖啡的味道，走進(jìn)新寨，一起領(lǐng)略咖啡對(duì)一個(gè)村莊的承諾，感受一個(gè)村莊對(duì)咖啡的相守。（施穎）