保山市食品安全委員會(huì)辦公室

關(guān)于防控食用草烏、附子等毒性中藥材中毒的預(yù)警公告

（2018年第8號(hào)）

俗話(huà)說(shuō)“冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”。進(jìn)入冬季，廣大群眾開(kāi)始食補(bǔ)，但冬季食補(bǔ)并不能隨便亂吃，尤其是煮食草烏、附子、附片等毒性中藥材，或誤采、誤食造成中毒事故時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重危及身體健康和生命安全。為此，保山市食品安全委員會(huì)辦公室特發(fā)布如下預(yù)警公告：

（一）草烏、附子、附片等毒性中藥材已列入國(guó)家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》管理，任何單位或個(gè)人均應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用。對(duì)擅自生產(chǎn)、收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)毒性中藥材的單位或個(gè)人，應(yīng)依法從嚴(yán)查處。

（二）草烏、附子、附片等毒性中藥材，大多數(shù)情況用于非創(chuàng)傷性外用。擅自加工食用草烏、附子、附片等毒性中藥材，極易引起中毒，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)造成危害，嚴(yán)重的可導(dǎo)致心律失常、休克、呼吸麻痹，甚至死亡。

（三）藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、醫(yī)療機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)毒性中藥材的采購(gòu)、保管、供應(yīng)和調(diào)配環(huán)節(jié)的管理，消除各種隱患，進(jìn)一步落實(shí)防范措施，杜絕差錯(cuò)事故發(fā)生，防止草烏、附子、附片等毒性中藥材流失到社會(huì)造成危害。

（四）《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，對(duì)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加藥品的違法犯罪行為，依法追究法律責(zé)任。

（五）嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營(yíng)以草烏、附子、附片等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（六）學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、會(huì)議集體用餐和農(nóng)村集體聚餐等群體性聚餐，嚴(yán)禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

（七）各級(jí)各部門(mén)要充分利用廣播、電視、報(bào)紙、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，深入開(kāi)展進(jìn)黨政機(jī)關(guān)、進(jìn)企事業(yè)單位、進(jìn)餐飲服務(wù)單位、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村等“五進(jìn)”活動(dòng)，廣泛宣傳食用草烏、附子、附片等毒性中藥材可能帶來(lái)的嚴(yán)重危害，傳播正確、科學(xué)的衛(wèi)生健康知識(shí)和食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)樹(shù)立科學(xué)養(yǎng)生、合理膳食、有病就醫(yī)等健康生活方式。

（八）誤食以草烏、附子、附片等毒性中藥材為原料的食品，如出現(xiàn)口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即采取簡(jiǎn)易催吐方式，盡早撥打120急救電話(huà)求救，或前往附近醫(yī)院就診。同時(shí)，要立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

（九）各級(jí)衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)，特別是農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)要做好草烏、附子、附片等毒性中藥材中毒應(yīng)急救治的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

（十）各地要認(rèn)真落實(shí)食品安全地方政府負(fù)總責(zé)要求，對(duì)可能發(fā)生的草烏、附子、附片等毒性中藥材中毒事件要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制，切實(shí)提升與食品安全相關(guān)的突發(fā)事件防范、處置能力。各級(jí)各部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)管協(xié)作，相互通報(bào)信息，及時(shí)報(bào)告情況，積極采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。

特別提醒：草烏、附子、附片是毒性中藥材，含有烏頭類(lèi)生物堿，毒性很大，為了您和家人的安全，千萬(wàn)不要擅自采集、售買(mǎi)、加工、食用，珍愛(ài)生命、謹(jǐn)防中毒。任何組織、單位或個(gè)人若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打舉報(bào)投訴電話(huà)：12331。

保山市食品安全委員會(huì)辦公室

2018年11月20日