騰沖市推廣實(shí)施檳榔江水牛代養(yǎng)模式——

產(chǎn)業(yè)進(jìn)鄉(xiāng)村　農(nóng)戶(hù)拔“窮根”  

檳榔江水牛是我國(guó)發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛，主產(chǎn)于騰沖檳榔江上游。據(jù)史料記載，檳榔江水牛在騰沖飼養(yǎng)已有200余年的歷史，是乳肉兼用的寶貴品種，是云南省“六大名牛”之一，2017年列為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

如何將這種珍貴的水牛發(fā)展壯大，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)脫貧致富呢？騰沖市創(chuàng)新性地推廣實(shí)施了“檳榔江水牛代養(yǎng)模式”，著力打造綠色食品品牌，讓產(chǎn)業(yè)進(jìn)鄉(xiāng)村，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)拔“窮根”。

2017年以來(lái)，為探索更加緊密的農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制， 助推產(chǎn)業(yè)扶貧，騰沖市農(nóng)業(yè)局經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)研分析，立足特色產(chǎn)業(yè)，尋求脫貧路徑，強(qiáng)化龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，創(chuàng)新性地提出并推廣“檳榔江水牛代養(yǎng)模式”。即由騰沖市巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育有限公司為實(shí)施主體，在界頭鎮(zhèn)周家坡社區(qū)、五合鄉(xiāng)鹿山村等7個(gè)貧困村建立檳榔江水牛代養(yǎng)小區(qū)，走出了一條“公司+合作社+代養(yǎng)大戶(hù)帶貧困戶(hù)”的代養(yǎng)模式，開(kāi)啟了產(chǎn)業(yè)扶貧新途徑。

在推廣“檳榔江水牛代養(yǎng)模式”中，騰沖市堅(jiān)持資金跟著貧困戶(hù)走、貧困戶(hù)跟著產(chǎn)業(yè)走，從銀行協(xié)調(diào)了扶貧貸款，貧困戶(hù)每戶(hù)貸款5萬(wàn)元，由政府貼息，貧困戶(hù)可免息使用資金3年，解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中貧困戶(hù)缺乏資金的問(wèn)題。對(duì)有勞力、會(huì)養(yǎng)牛的貧困戶(hù)提供貸款支持，幫助建牛舍，自建自養(yǎng)；對(duì)不能養(yǎng)牛的貧困戶(hù)，利用貸款購(gòu)牛，委托合作社、大戶(hù)托養(yǎng)，參與分紅。

“代養(yǎng)檳榔江水牛，脫貧致富不用愁。”在界頭鎮(zhèn)周家坡社區(qū)，“代養(yǎng)檳榔江水牛”已成為老百姓茶余飯后的熱門(mén)話題。

周家坡社區(qū)是深度貧困村，全村有207戶(hù)914人。該村成立了貝多奶水牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖檳榔江水牛。目前，已有169戶(hù)建檔立卡戶(hù)加入合作社養(yǎng)殖檳榔江水牛，推動(dòng)了貧困戶(hù)產(chǎn)業(yè)全覆蓋，增強(qiáng)了“造血”功能。

據(jù)騰沖市巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育有限公司總經(jīng)理杜平介紹，公司以半價(jià)押金向村內(nèi)的養(yǎng)殖合作社提供3至7歲檳榔江能繁母牛進(jìn)行飼養(yǎng)。3年代養(yǎng)期滿(mǎn)后，合作社將種牛退還公司，公司再退還合作社押金。這期間，合作社所生產(chǎn)的鮮奶由公司以8.8元/公斤回收，所產(chǎn)犢牛飼養(yǎng)至6個(gè)月(約150公斤)后，由公司以6000元/頭收購(gòu)。

此外，為了鼓勵(lì)村里的社員(養(yǎng)殖戶(hù))與合作社簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，沒(méi)養(yǎng)殖條件的建檔立卡戶(hù)只要將5萬(wàn)元小額信貸資金入股合作社，用作代養(yǎng)保證金(押金)，即可獲得4至5頭水牛的代養(yǎng)權(quán)。合作社還確保每戶(hù)建檔立卡戶(hù)年底股金分紅3000元左右。

這樣的代養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶(hù)、集體和企業(yè)三方共贏，尤其是建檔立卡戶(hù)不用擔(dān)心虧本，押金有小額信貸資金支持，有養(yǎng)殖條件的只要把水牛養(yǎng)好了，犢牛成活率、健康率高，奶產(chǎn)量就高，收入就高;沒(méi)養(yǎng)殖條件的委托大戶(hù)養(yǎng)殖，每年有保底分紅，在很大程度上增加了收入。

養(yǎng)殖戶(hù)嚴(yán)家進(jìn)今年代養(yǎng)了7頭水牛，每個(gè)月收入可以達(dá)到4000至5000元。“以前我都是以打工為主，收入不穩(wěn)定，現(xiàn)在代養(yǎng)水牛，我們還不用擔(dān)心虧本，只要把牛養(yǎng)好了，我們的收入自然也就高了。”嚴(yán)家進(jìn)的喜悅之情溢于言表。

目前，在騰沖市已經(jīng)建起了周家坡、五合鹿山等7個(gè)檳榔江水牛代養(yǎng)模式示范點(diǎn)，每個(gè)示范點(diǎn)都設(shè)有專(zhuān)門(mén)的收奶站、化驗(yàn)室，已經(jīng)形成了分散養(yǎng)殖、集中擠奶、統(tǒng)一交售、統(tǒng)一繁殖、統(tǒng)一管理的運(yùn)作方式。

據(jù)了解，騰沖將采用“整村推進(jìn)”的方式，逐步在全市范圍內(nèi)推廣實(shí)施代養(yǎng)模式，力爭(zhēng)到2020年建成10個(gè)以上檳榔江水牛代養(yǎng)小區(qū)，存欄奶水牛達(dá)到3000頭以上，可解決1500戶(hù)5000人脫貧致富。同時(shí)，企業(yè)將建成日處理50噸水牛奶凍干奶粉加工廠1個(gè)，建成萬(wàn)畝觀光牧場(chǎng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)自然保護(hù)區(qū)1個(gè)，最終將檳榔江水牛產(chǎn)業(yè)建成一二三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代扶貧產(chǎn)業(yè)園。