保山市食品安全委員會辦公室白酒消費安全風險預(yù)警公告

（2019年第5號）

近日，西雙版納州勐?？h發(fā)生一起工業(yè)酒精導致19人中毒，5人死亡的惡性事件。為進一步加強白酒質(zhì)量監(jiān)管，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布白酒消費安全風險預(yù)警公告。

一、通過合法渠道購買白酒，選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品，查看標簽內(nèi)容是否齊全，并索取票據(jù)。

二、不要購買無產(chǎn)品標識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒。不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴禁對外出售。

三、白酒生產(chǎn)經(jīng)營者要樹立責任意識和誠信意識，嚴格落實食品安全主體責任，依法嚴格執(zhí)行質(zhì)量安全控制體系，遵守進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度。

四、白酒生產(chǎn)經(jīng)營者嚴禁購買、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務(wù)單位，要加強使用環(huán)節(jié)管理，專人專位管理存放，標貼明顯標識，做好領(lǐng)用登記，嚴禁同白酒混合存放。

五、各級市場監(jiān)管部門將結(jié)合整治食品安全問題聯(lián)合行動，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展散裝白酒生產(chǎn)加工專項整治，加大對白酒生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度，堅決打擊白酒制假造假等違法行為。

六、各地要積極向當?shù)厝嗣袢罕娖占笆称钒踩R和識別假酒常識。加強對農(nóng)村自辦宴席食品安全的檢查指導，進一步強化對農(nóng)村集體用餐食品安全規(guī)范管理。嚴禁在集體用餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒。

七、積極倡導健康飲酒、文明飲酒風氣。飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時就醫(yī)治療。

八、充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，鼓勵公眾撥打“12315”，投訴舉報白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。

保山市食品安全委員會辦公室

2019年11月15日