背靠巍峨的高黎貢山，前面是滔滔怒江，潞江鎮(zhèn)壩灣的一塊臺地上，一座占地15畝、房屋面積約7000平方米的保山小?？Х惹f園，已經于今年“五一”黃金周期間展現(xiàn)在世人面前。

（謝顯文）

從2015年開始，中國咖啡第一村——潞江鎮(zhèn)新寨村土生土長的咖啡人謝顯文先生用4年多的時間，請建筑師把一塊原本荒蕪的院子改造成了保山小?？Х惹f園。里面有咖啡儲存、加工空間，有咖啡廳、保山小?？Х炔┪镳^等設施。尤其是新建的、具有獨特東方風格外形和西方風格裝飾的保山小粒咖啡博物館，成為了吸睛亮點。博物館整個建筑用76萬塊磚打造，面積2300平方米，柱廊、拱券貫穿，結構精巧、典雅大氣，而且與原有建筑和當?shù)仫L貌完美相融?？Х葲_泡體驗區(qū)，有咖啡原產地的古董;主題展區(qū)，展示著當?shù)乜Х壬a的實物、器具，展示著保山小粒咖啡的歷史、文化、加工方式等。

謝顯文說，博物館也是一棟妙趣橫生、底蘊深厚的咖啡文化體驗館，游客到博物館來，不僅可以看，還能親自動手參與互動體驗，全程回溯咖啡從“豆子”到“杯子”的各個環(huán)節(jié)。所以博物館建好以來，引來了無數(shù)游客，大家身處其中，一邊瞭望遠處壯闊的怒江大峽谷，一邊品嘗保山小?？Х龋藗儫o不愜意起來。

謝顯文介紹，咖啡最早在非洲發(fā)現(xiàn)，保山種植咖啡的具體年代已無法考證，目前有兩種說法普遍認為最可信，一是19世紀中期潞江土司從緬甸帶入，二是20世紀初歐洲傳教士帶入。所以，直到今天，在潞江壩，還可以找到樹齡100多年的咖啡樹。他說，如果只是基于這樣的背景，還不足以讓保山小?？Х全@得眾多粉絲。真正吸引眾多飲客之處，還是它的絕佳風味。

謝顯文說，影響咖啡品質的因素很多，其中海拔條件尤其重要，潞江壩的中低海拔、干熱河谷、斜坡臺地等特殊性，讓咖啡長勢茂盛、果實飽滿、內含物質豐富、香味醇厚、味道均衡、咖啡因含量較少。所以，早在2010年12月，原國家質檢總局就批準保山小粒咖啡為國家地理標志保護產品。“保山小粒咖啡”成為了保山為數(shù)不多的國家地理標志保護產品之一，成為了熠熠生輝的國字號品牌。

“這么好的東西，我們要讓全世界的人都享受到。”謝顯文說，“所以我們打造了這個咖啡莊園，為全世界飲客創(chuàng)造了一個絕好的品嘗咖啡、享受咖啡的好地方、好場所，此外，也是為了更好地樹立品牌意識，打造咖啡文化，增加咖啡的附加價值，讓更多的人有機會了解咖啡、愛上咖啡。”

滿目勝景是咖啡

即便你在嚴冬走進潞江壩，也是峻嶺疊翠，花木葳蕤，瓜果飄香，滿目勝景。走進“中國咖啡第一村”潞江鎮(zhèn)新寨村，更是綠蔭咖啡、滿目蔥蘢。

10年前，新寨村還是一個默默無聞的小村，2010年經本報記者探訪和宣傳報道后，“中國咖啡第一村”的名號叫響全國。近日，記者再訪中國咖啡第一村，只見筆直的進村道路穿過層層咖啡梯地，翠綠的咖啡將兩排路燈上飄揚的五星紅旗襯托得無比艷麗。與10年前相比，村民的土瓦房已經全部換為水泥平頂房。此外，還有掛在村民臉上的自信的笑容。新寨村黨總支書王加維徑直地把我們帶到村頭的咖啡體驗館，俯瞰新寨萬畝蔥翠，一覽怒江核心美景。

（王加維）

“我們眼前這座咖啡體驗館是與外商合作建成的，今年國慶節(jié)試營業(yè)，2020年元旦正式開放。”王加維說，“新寨村因咖啡而聲名遠播，如今新寨村全村500多戶2000多人，仍然是除咖啡外不種植任何作物，眼前萬畝咖啡連片，面積超過13600畝，占全村總耕地面積的95%，年產咖啡豆2000多噸，咖啡成為了村民主要經濟來源。”

王加維介紹，多年咖啡種植，新寨人已經積累了不少經驗，村里已經連續(xù)三年舉辦咖啡節(jié)，以“文化旅游+咖啡產業(yè)”的方式，大力發(fā)展休閑觀光農業(yè)，收到了很好的效果。今年，村里又建設了一座咖啡體驗館，大力發(fā)展第三產業(yè)。

保山小粒咖啡成為保山市最重要的旅游品牌之一，為新寨村發(fā)展咖啡觀光農業(yè)再添動力。王加維介紹說，新寨村以咖啡觀光產業(yè)帶動鄉(xiāng)村旅游的長遠規(guī)劃是“三點一線”，即：山上有抗戰(zhàn)遺址、中間有萬畝咖啡、江邊有百畝沙灘娛樂這“三點”，以及村內的觀景大道這“一線”。向著這個目標，村黨總支牽頭成立了三個以咖啡種植、加工、銷售為一體的專業(yè)合作社，采取“公司+合作社+基地+市場”的運行模式，延伸咖啡產業(yè)鏈。此外，他們還將老村委會改建成了村民咖啡體驗館，引導村民從“咖農”提升為“咖啡人”，讓村民首先享受咖啡文化。

王加維說，新寨咖啡體驗館建成以來，吸引了不少國內外游客，今年國慶，中國咖啡第一村游客爆滿。他說，如今，在新寨咖啡體驗館里一邊品嘗保山小?？Х鹊拇枷?、一邊賞高黎貢山之巍峨和怒江大峽谷之雄奇，正成為游客們的首選。