隆陽(yáng)區(qū)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位專項(xiàng)整治工作取得成效
本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范隆陽(yáng)區(qū)餐飲、飲具集中消毒服務(wù)行業(yè)監(jiān)督管理工作,強(qiáng)化餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲消費(fèi)安全責(zé)任意識(shí),規(guī)范消毒服務(wù)行為,提高消毒服務(wù)質(zhì)量,保障人民群眾身體健康,隆陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生健康局綜合監(jiān)督執(zhí)法所根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》和《云南省餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》等法律法規(guī)要求,從8月份開(kāi)始,對(duì)隆陽(yáng)區(qū)轄區(qū)內(nèi)的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展了專項(xiàng)整治工作。
這次專項(xiàng)整治工作,本著標(biāo)本兼治、重點(diǎn)打擊、全面規(guī)范的原則,加大監(jiān)管力度,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,多管齊下,綜合治理。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),制定專項(xiàng)整治方案,明確目標(biāo)任務(wù)、職能職責(zé)及相關(guān)要求。二是加大對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)管力度,重點(diǎn)檢查廠區(qū)環(huán)境、布局流程、自檢能力、索證索票以及產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等,加大技術(shù)指導(dǎo)力度,督導(dǎo)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。三是加大對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的抽檢力度,由原來(lái)對(duì)每戶每年抽檢不少于2次,每次每戶抽檢10份樣品,增加到每戶每季度抽檢1次,每次每戶抽檢20份樣品。上半年共抽檢750份樣品,合格率僅達(dá)72%,針對(duì)這一情況,隆陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生健康局綜合監(jiān)督執(zhí)法所召集產(chǎn)品抽檢不合格的餐具、飲具消毒服務(wù)單位負(fù)責(zé)人約談2次,告知其產(chǎn)品不合格的危害性和社會(huì)影響,提醒各企業(yè)負(fù)責(zé)人提高依法生產(chǎn)意識(shí),加強(qiáng)內(nèi)部管理,做好質(zhì)量管控工作。全區(qū)四季度共抽檢480份樣品,合格率達(dá)100%。抽檢結(jié)果已在網(wǎng)站公示。四是加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo),采取集中、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等方式對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展法律法規(guī)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn),切實(shí)提高了企業(yè)知法、懂法、守法意識(shí)。五是加強(qiáng)部門間的溝通,積極與隆陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)調(diào),健全相關(guān)機(jī)制,定期和不定期地開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查,形成工作合力,共同解決監(jiān)管中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
通過(guò)采取一系列綜合整治措施,隆陽(yáng)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯提高,廣大人民群眾的健康安全有了保障。
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