白米飯的味道——過(guò)年的味道

白米飯，是我們南方人不可或缺的主食，是大家餐桌上最平常的食物?？稍谖彝甑挠洃浝?，白米飯是極其珍貴的稀罕食物?；蛟S這樣，童年時(shí)代的我尤其喜歡過(guò)年。20多年前的家鄉(xiāng)是那么的貧瘠偏僻，山地多水田少，主糧幾乎是玉米，父母?jìng)兎N莊稼都是靠天吃飯。那時(shí)候，填飽我們肚子的是那黃澄澄金燦燦的面果飯，吃白米飯是一種奢望，能奢侈一回非得等到過(guò)年。等待的時(shí)光總是覺(jué)得格外漫長(zhǎng)，期盼已久的春節(jié)來(lái)臨了，我和弟弟欣喜若狂，追隨在母親身后，滿心歡喜等待母親的白米飯出鍋。母親是個(gè)粗中有細(xì)、勤儉持家的農(nóng)村婦女，她先在羅鍋底層放入少許白米，待白米水即將煮干之時(shí)，把黃澄澄的面果散放在米飯上面，讓羅鍋在小火上慢慢蒸，她告訴我這叫“花花飯”。不一會(huì)兒混合著玉米和白米飯的清香味縈繞在火塘邊，花花飯可以出鍋了，我們姐弟倆是多么想立刻吃上一大口，可母親不許，她把羅鍋放在火塘邊，叮囑我們一邊烤火時(shí)一邊翻轉(zhuǎn)羅鍋，說(shuō)是這樣做出來(lái)的花花飯更香更好吃。又是一陣等待后，終于開(kāi)飯了，母親打開(kāi)鍋蓋，一股熱騰騰的濃濃的香味便鉆入鼻尖，饞得我們倒吸一口氣，母親用勺子把上層的面果飯輕輕盛到一邊，把底層的白米飯盛給我們姐弟倆吃，好吃極了，白花花的米飯，軟軟的，比面果更潤(rùn)口順滑，我一口氣吃了兩大碗。父母則是吃著混合的花花飯。童年的我，與其說(shuō)是盼望過(guò)年，倒不如說(shuō)盼望春節(jié)里的那一頓細(xì)膩潤(rùn)口的白米飯！過(guò)年的味道，就是那白米飯的味道！

白米飯的味道——母愛(ài)的味道

我從小體弱多病，是母親的一塊心病。小時(shí)候，母親總是擔(dān)憂又期盼的對(duì)我說(shuō)：“你得努力讀書，那么瘦弱，農(nóng)村的體力活你怕吃不消。”于是，我也努力讀書，母親也對(duì)我關(guān)愛(ài)有加。讀小學(xué)時(shí)，有一次病得厲害，母親毫不吝嗇，幾乎天天給我做白米稀飯，那是童年里吃白米飯最長(zhǎng)久的日子，可總能看見(jiàn)母親焦灼不安的表情，我知道她不是心疼白米飯是疼惜我的身體。上初中了，學(xué)校食堂里已經(jīng)有了白米飯，可每逢街子天，母親的白米飯加炒雞蛋總會(huì)不期而至，我知道母親不容易：30多歲的她背著100多斤的玉米徒步到幾十公里外的集鎮(zhèn)賣，把賣玉米的錢拿去買米。“媽，你們也留著吃點(diǎn)，我經(jīng)常吃呢。”“我們干農(nóng)活，米飯不經(jīng)餓，還是面果飯好。”母親笑著說(shuō)。我咀嚼著母親送來(lái)的白米飯，清香里帶著淡淡的甜味，是花花飯的味道，是和學(xué)校食堂里不一樣的味道。讀師范了，假期回家，母親總是做花花飯，給我盛白米飯，她和父親吃面果飯，我?guī)状握f(shuō)和他們吃一樣就行，可都被母親拒絕了，“你吃口細(xì)，吃的又少，身體怎么受得了。”我知道母親的期許，我理解母親愛(ài)我的心思，我暗暗發(fā)誓，一定要讓父母過(guò)上天天吃白米飯的日子。

白米飯的味道——夢(mèng)想的味道

對(duì)于吃面果飯長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō)，從小的愿望就是讓一家人吃上白米飯。于是為了這個(gè)夢(mèng)想我努力讀書，終于考上夢(mèng)寐以求的保山師范。畢業(yè)后，來(lái)到灣甸壩教書，終于過(guò)上天天吃白米飯的日子。剛參加工作那會(huì)，在學(xué)校食堂就餐的教師，輪流買一百斤大米，記得70多塊錢一百斤就可以買到中等或是上好的米了。感覺(jué)這樣的白米飯是那樣的誘人，吃著自己辛勤工作換來(lái)的白米飯，心中有種說(shuō)不出的滿足和幸福的喜悅。那是一種從未有過(guò)的獲得感。欣喜之余，總不忘給遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的母親捎一個(gè)電話。“媽，我太喜歡這個(gè)地方了，這里天天有白米飯吃。”“那就好，那就好。”聽(tīng)得出電話那頭的母親也是幸福開(kāi)心的。我知道她終于可以松一口氣了，至少她可以不用編那些“白米飯不經(jīng)餓”的善意謊言，至少她不必再擔(dān)心我瘦弱身軀干不了重農(nóng)活。白米飯的味道，是夢(mèng)想的味道。

白米飯的味道——中年的味道

時(shí)光流逝，歲月無(wú)情，還沒(méi)來(lái)得及好好打造轟轟烈烈的青春時(shí)光，就被無(wú)情的時(shí)光老人拽入平平淡淡的中年生活。我也從一個(gè)懷揣夢(mèng)想的女孩變成了和柴米油鹽醬醋打交道的中年婦女，日子平淡如水，確是那樣的充實(shí)豐盈。兒時(shí)的夢(mèng)想在現(xiàn)實(shí)中沉淀，年少的鋒芒在歲月中淡然。不知從什么時(shí)候開(kāi)始，一家老小的健康已成期許，又或者說(shuō)這是中年的我必經(jīng)的心路歷程，生活就這樣不緊不慢的過(guò)著，上班工作，下班回家，每天和白米飯打交道，它早已不再是童年那可望而不可及的奢侈品，只是咀嚼著它，有一種說(shuō)不出的情懷，我知道我對(duì)于白米飯不奢望可也不遺忘，它占據(jù)餐桌的位置依然如故。白米飯依舊是那樣淡淡的甜味、清香的氣味，亦如中年的味道。