昌寧過年趣味多
與全國各地的人一樣,昌寧人對過年也特別重視。除了與其他地方大同小異的過年方式外,在長期的生產(chǎn)生活中,昌寧人還有許多特別的過年習(xí)俗,充滿人們樸實的追求和原始的圖騰意味,讓過年變得趣味十足。
年三十晚早洗腳
處處到到都趕著
洗腳,這是每個人每天晚上都必須做的“功課”。但在昌寧,大年三十這天洗腳,卻有著特殊的意義。昌寧大年三十晚上洗腳講究的是個“早”字,只有早早地把腳洗干凈,第二年去哪里做什么、吃什么才能趕得上,不會遲到。這其中,蘊含著人們勤勞質(zhì)樸的追求,意思是要把一年的勞累、塵埃洗去,第二年才能輕快地去勞作、去生活。當(dāng)然,這“早”也是有講究的,沒吃年飯時洗是不算的,只有吃完年飯洗才算數(shù)。于是,在昌寧的大年三十就會有這樣一種現(xiàn)象:吃完年飯后,一家老小都會爭先恐后地去打一盆熱水洗腳,特別是孩子,即使平時吃飯再不認(rèn)真、洗腳再拖沓的,也會飛快地吃完飯去爭著洗腳,唯恐落在了別人后面。人們一邊洗,一邊還不忘念那句流傳了千百年的老話:“年三十晚早洗腳,處處到到都趕著。”
初一湯團(tuán)有講究
這天“不”字特別多
在傳統(tǒng)的年俗里,昌寧人大年初一這天的早餐是湯圓,不僅吃,在吃之前還要敬山、敬水、敬天地、敬祖宗。在昌寧,湯圓不叫“湯圓”而叫“湯團(tuán)”,用事先準(zhǔn)備好的糯米“壓面”自己搓制。除了沒有餡兒的小湯團(tuán),還要做里面加入紅糖餡兒的大湯團(tuán),無論是大湯團(tuán)還是小湯團(tuán),都要做得滾圓飽滿,象征著人們對團(tuán)圓幸福的追求。敬山、敬水、敬天地、敬祖宗的大湯團(tuán)數(shù)量非常講究,要根據(jù)當(dāng)年的農(nóng)歷看有沒有閏月來做:如果沒有閏月,就敬12顆,有閏月的話就敬13顆。
大年初一,還有一件重要的事,就是買凈水。這天早上,家里都會安排一個穩(wěn)重的人,早早起床拿著香和紙錢,挑上水桶,到水井邊去買凈水。到了井邊,要先莊重地上香、燒紙,然后小心翼翼地打滿水挑回家,不能有一點潑灑。純樸的山里人認(rèn)為,只有這天認(rèn)真地去買了凈水,才能一年到頭有干凈的水喝。
至于水不能有一點點潑灑,則與昌寧人這天講究的許多“不”有關(guān)。這一天,昌寧人除了像許多地方一樣要求不能罵人更不能打架、不能動刀子之外,還要求這天上午不能潑水、不能吹火、不能掃地等等。不能潑水,就是不能讓水潑灑,即使是洗臉?biāo)膊荒茈S手倒地上,而是要攢在一個桶里,等中午過后再集中倒,不然一年到頭做什么事都容易下雨不順利;不能吹火,就是這天早上生火時,如果碰上點不著火的情況,不能像往常那樣拿吹火筒去吹,而要小心地點燃,如果吹火了,做什么事情容易刮大風(fēng);不能掃地,是因為掃地是要將家里的東西往外掃,人們認(rèn)為這樣不利于聚財。
初二開始接姑娘
家家戶戶過年忙
“我家要初二晚些過年一下,回來一起吃個飯。”從初二早上開始,在昌寧如果聽到這樣打電話的聲音,不要奇怪,這是在“接姑娘”呢。在過去,接姑娘過年可是昌寧人過年的一個重要儀式?,F(xiàn)在,家家戶戶都有了移動電話,所以接姑娘的事就簡單了一些,打個電話就能夠代替人親自跑腿。
昌寧人嘴里的“過年”,指的是初二、初三把嫁出去的姑娘和未過門的媳婦接到家里吃飯,如果過年沒人來接自己回去,會感覺很沒面子。過去,從初二一大早開始,一家人就會分頭出動,背上粑粑、白糖等去“接姑娘”,只要是自己家嫁出去的,無論老小都得接到,還有就是未過門的媳婦也要由未婚夫親自去接。該接的人都接回來后,先來一碗米花糖水,然后一起燒粑粑、吃果碟,大人聚在一起憶過往、話將來,小孩子則聚一起放炮打陀螺不亦樂乎。一般初二下午或初三上午,在準(zhǔn)備好豐盛美食后,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起吃飯過大年,每人先來一碗粑粑絲,然后再吃飯,每個人的臉上都洋溢著笑臉。
當(dāng)然,現(xiàn)在隨著時代的發(fā)展、物質(zhì)的豐富,不僅“接”這個環(huán)節(jié)被電話代替,被“接”的人的范圍也擴(kuò)大到了更多親戚朋友,但這個儀式,依然與昌寧人的春節(jié)相依相伴。
初四初五“轉(zhuǎn)牛頭”
農(nóng)活開始遍地走
農(nóng)村人是沒有假期的,只有過年的幾天,才能享受難得的休閑,但也不可能享受太久,從初四開始又該開啟一年的忙碌了。在昌寧,開始農(nóng)耕忙碌也有一個重要儀式,叫“轉(zhuǎn)牛頭”。
“轉(zhuǎn)牛頭”一般選在初四或初五的早上。這一天,家里的男勞力就會駕起最聽話的耕牛,找一片沒種小春的閑地,去犁幾轉(zhuǎn)地,表示這一年農(nóng)耕勞作的開始。把牛駕好后,要先讓牛的頭向著地塊的外面,在牛面前擺上果品“三牲”,點上香、燒上紙,認(rèn)真地進(jìn)行敬拜后,唱著牛山歌讓牛轉(zhuǎn)過頭,開始象征性地犁幾溝,然后放了耕牛,給它喂最好的草料。人們認(rèn)為只有這天轉(zhuǎn)牛頭順利,才能一年風(fēng)調(diào)雨順、六畜興旺、糧食豐收。
過完這一天,昌寧人的年就算過完了,于是便開始一年的勞作。在家務(wù)農(nóng)的人,過了這天后就會開始按計劃進(jìn)行生產(chǎn);而外出務(wù)工的人,也會按照“七不出門八不歸家”的傳統(tǒng),選擇初六或初八,開始新一年外出務(wù)工的旅程。
□ 吳再忠
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