平達小田壩:中式烹調師培訓 拓寬群眾就業(yè)路
本網訊 為提升農村剩余勞動力就業(yè)技能,拓寬群眾就業(yè)渠道,實現鞏固脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興無縫對接。龍陵縣人社局邀請培訓學老師到平達鄉(xiāng)小田壩村開展為期15天的中式烹調師培訓,共有43名村民報名參加培訓。
培訓現場,培訓老師采取理論講解與實操相結合的方式進行授課,從菜肴的選材、搭配、佐料等著手,再從洗菜、切菜、調味、火候,到如何裝盤,老師對每個步驟都進行了耐心的講解。在老師的示范下,學員們細心地學習著每道菜的烹飪技巧,并認真地進行著現場實操。在學員們的努力下,一道道美味的菜肴便擺放在大家面前,學員們一邊品嘗著自己做的“麻婆豆腐”和“孔雀開屏魚”,一邊相互交流培訓心得。
學員羅玉書說:“一身好力氣不如一門好手藝,難得請到中餐培訓老師到村里上課,通過這次培訓,讓我開闊了眼界,掌握了很多中餐烹飪技術,今后外出就業(yè)又有了新的路子”。
授人以魚不如授人以漁。通過開展職業(yè)技能提升培訓,群眾不僅掌握了一技之長,更進一步拓寬了他們的創(chuàng)業(yè)就業(yè)領域和增收渠道,增強了群眾的幸福感和獲得感,為小田壩村實現鄉(xiāng)村振興打下堅實的基礎。
責任編輯:錢秀英 編輯:錢秀英