陽(yáng)春三月，美麗昌寧百花爭(zhēng)奇斗艷。百花盛開(kāi)的美景刷爆了整個(gè)朋友圈：紅艷的杜鵑、金黃的菜花、粉紅的桃花……在美麗的枯柯河畔，傣鄉(xiāng)灣甸，木棉花褪盡漫山紅艷，白露花便素雅綻放。

白露花開(kāi)等您來(lái)——您來(lái)，賞花。

在印象中，看白露花要不辭辛勞，爬坡過(guò)坎?？刹辉朐谝淮闻既粰C(jī)會(huì)，才發(fā)現(xiàn)在傣鄉(xiāng)灣甸，帕旭傣族村是賞白露花的最佳地點(diǎn)。“帕旭”是傣語(yǔ)，意為白露花開(kāi)的地方。在距離灣甸集鎮(zhèn)兩公里的這個(gè)美麗可愛(ài)的傣族村莊，有一片郁郁蔥蔥的小樹(shù)林，樹(shù)林里一棵棵白露花正在三月的暖春里綻放。

一株株高大的白露花樹(shù)高貴典雅，那亭亭玉立的身姿宛若仙女下凡。白露花已經(jīng)開(kāi)了不少了，她們把積蓄了一冬的能量都盡情釋放出來(lái)。一朵朵、一簇簇、一片片的白露花，形態(tài)不一，有的含苞待放，翠綠的花柄托著雪白的花瓣；有的才是花骨朵，整個(gè)花苞是翠綠色的，最惹人注目的要數(shù)盛開(kāi)的白露花。

一朵朵迎風(fēng)怒放的白露花，洋洋灑灑的開(kāi)放在高高的樹(shù)枝上，抬頭仰望，那簡(jiǎn)直就是飄蕩在藍(lán)天中的輕輕柔柔的云朵。那柔嫩的花瓣在中午的陽(yáng)光下依舊那樣光鮮亮麗，沒(méi)有絲毫疲憊的樣子。山風(fēng)不時(shí)從林間拂過(guò)，一樹(shù)樹(shù)的白花都隨之舞蹈，猶如白衣仙女舞動(dòng)的裙擺。有時(shí)花朵經(jīng)不住風(fēng)的誘惑，離開(kāi)枝頭，飄飄悠悠的散落，像一只只白色的蝴蝶在花枝間翩翩起舞。她們很調(diào)皮，或溫柔的躺在落葉間，或悠閑的在樹(shù)下乘涼，或親昵的吻著周圍的一草一木……林間彌漫著白露花沁人心脾的芳香，輕輕捧起飄落在樹(shù)下的白花，鼻尖的香味更濃烈，濃得讓人如癡如醉。花瓣一塵不染，嬌嫩如嬰兒的臉，摸一摸，柔軟光滑，仿佛一掐就會(huì)破損似的。細(xì)細(xì)一賞，雖說(shuō)是白花，可不完全是白色，每朵花有五片花瓣組合而成，最中間的那片花瓣尤為特別，花瓣里層有一抹紫紅色，猶如一片紅白兩色渲染而成的孔雀羽毛。

白露花開(kāi)得鮮美而不失莊重、含蓄而不失典雅，總是帶給人一種超凡脫俗的意境和百看不厭的感覺(jué)。此時(shí)，你一定會(huì)情不自禁感嘆：“俏也不爭(zhēng)春，只把春來(lái)報(bào)。”白露花，在木棉花的花期接近尾聲時(shí)才“擇期而開(kāi)”，續(xù)寫著“春天花海”的故事。

白露花已開(kāi)，您來(lái)了嗎？

白露花開(kāi)等您來(lái)——您來(lái)，嘗花。

白露花不僅外形嬌美，更是花中珍饈。在白露花盛開(kāi)的季節(jié)里，勤勞的人們會(huì)走出家門，欣賞一年一度的白露花開(kāi)。同時(shí)也會(huì)采摘、撿拾美麗的白露花，做成獨(dú)具特色的家鄉(xiāng)美食。白露花的做法有很多種，可以搭配不同的食材，無(wú)論是炒、拌、煎，還是煮、燉、腌，都能將白露花的鮮美發(fā)揮到極致，以清香怡人的口感挑逗你的味覺(jué)。

爆炒白露花。新鮮的白露花，摘取花瓣，放少許油鹽直接炒熟，吃起來(lái)花的香中帶甜，甜中帶鮮。

涼拌白露花。將白露花放入沸水中煮五分鐘，過(guò)濾后用涼水浸泡，將配上小米辣、大蒜末、蕓荽、攪拌均勻，或配上腌制好的大樹(shù)腌菜、酸香爽口。

煎炸白露花。淀粉和雞蛋攪拌備用，將含苞待放的白露花去除花萼后裹上雞蛋小粉液，下鍋炸至金黃色，香脆可口。

白露花煮雞。這是灣甸傣家人的特色美食。將老品種雞肉，下鍋蒸煮，放入新鮮的百香果汁、新鮮白花，這道集酸香、醇香、清香的美味是春末夏初最經(jīng)典的開(kāi)胃大餐。

骨頭鲊燉白露花，將當(dāng)?shù)仉缰频墓穷^鲊加入新鮮的白露花，放鍋里蒸熟，香辣可口。

辣腌白露花。將新鮮白露花用開(kāi)水焯一下起鍋后以涼水漂洗。加入適當(dāng)?shù)睦苯?、花椒、大蒜攪拌腌?--7天即可食用，酸香可口。

當(dāng)然還可以舂著吃白露花。傣族有“萬(wàn)物皆可舂”一說(shuō)，將白露花瓣、小米辣、大蒜一起攪拌舂碎，香辣爽口。白露花的做法還真是一言難盡，只要您來(lái)，喜歡什么口味，您說(shuō)了算。

白露花開(kāi)等您來(lái)------您來(lái)，花開(kāi)！您不來(lái)，花不謝！

白露花開(kāi)等您來(lái)------您來(lái)，體驗(yàn)傣家風(fēng)情；您來(lái)，感受山花爛漫；您來(lái)，品償白花盛宴。