黃家寨茶館 

“打卡昌寧黃家寨古茶公園，品味云南茶葉茶種中的珍品，因茶而愛，遠(yuǎn)赴一程，不負(fù)此行。”正值采茶時節(jié)，國家3A級旅游景區(qū)黃家寨古茶公園頻頻登上各大熱搜，有關(guān)黃家寨古樹茶的贊美之聲在國家、中央、省級等主流媒體以及抖音、百度搜索、微博等新媒體平臺不勝枚舉。這個由青山綠水頤養(yǎng)出的上萬棵樹齡在100年至2000年之間的古茶樹群吸引了一眾網(wǎng)紅前去打卡，大家無不贊嘆綠水青山間深藏著的昌寧3000多年的古老文明，縈繞著的千年茶文化的深厚情節(jié)。

黃家寨的茶為什么會登上熱搜？為什么能口口相傳成為愛茶人口中的寶地？記者日前采訪了保山市鄉(xiāng)村振興局副局長黃有權(quán)。他打開云南省古樹茶的手機(jī)定位地圖熱情地介紹道，黃家寨古樹茶群是瀾滄江上游面積最大、樹齡最高、品種優(yōu)良的密集栽培型古樹茶群，是保山20座古茶山之一，名列昌寧縣九座古茶山之首。當(dāng)今生活在城市中的人們壓力越來越大，喜歡上茶文化的人也越來越多，依托上海市對口支援昌寧縣滬滇協(xié)作項目，將山、水、林、溪、茶、民居、詩鄉(xiāng)有機(jī)結(jié)合的黃家寨古茶公園，以其獨特的旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、人文景物、茶葉文化相結(jié)合的立體生態(tài)旅游資源成為來自全國各地愛茶人士的首選之地，在這里大家可以親近自然，體會最原始的采茶生活、感受最出色的綠色生態(tài)。

在品嘗過黃家寨的春茶后，游客李先生不住地稱贊：“黃家寨的茶葉芽肥大，葉質(zhì)柔軟、油綠，湯色黃明透亮、口感豐富細(xì)膩，飲后回甘如飴，正可謂是‘金堂蜜甜，清香爽口’。”

看著黃家寨的發(fā)展越來越好，漭水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長普安憲深有感觸：“十幾年前的黃家寨就像一個灰頭土臉的小孩子，黃土路坑坑洼洼，商人進(jìn)不來，茶葉賣不出去，村民做茶積極性差，制茶的小作坊也不規(guī)范，不僅白白浪費了這優(yōu)越的生態(tài)資源，村民的收入更是一大難題。在滬滇幫扶項目的幫扶下，黃家寨目前已整合實施項目6個，完成投資2140萬元，如今黃家寨路修好了，村落也更美了，變成了干凈靚麗的‘大姑娘’。為一改過去小作坊的不衛(wèi)生狀態(tài)，鎮(zhèn)黨委、政府組織核心技術(shù)力量和邀請外地專家每年不間斷地對古茶樹管護(hù)、古茶手工加工技術(shù)、食品安全、品牌認(rèn)證及推廣、質(zhì)量認(rèn)證體系等做專業(yè)培訓(xùn)。現(xiàn)在，黃家寨家家戶戶都支起一口炒茶鍋，成了一個個特色各異和規(guī)范合格的手工制茶小作坊，為全鎮(zhèn)曬青毛茶加工做出了示范。”

“黃家寨古樹茶好品質(zhì)的秘密除了依靠得天獨厚的自然條件，還因為黃家寨古樹茶在種茶過程中，堅持生態(tài)種養(yǎng)模式，從不噴灑農(nóng)藥，僅使用農(nóng)家肥對根部進(jìn)行培土和修枝亮腳，為保護(hù)古樹茶，每尖只取一芽兩葉或一芽三葉。除此以外，黃家寨黨支部給34名支部黨員分別劃定了責(zé)任區(qū)，掛包聯(lián)系茶農(nóng)保護(hù)生態(tài)古樹茶，黨員群眾帶頭保護(hù)古茶樹，倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展，齊心以茶銘志。當(dāng)然這些都只是黃家寨保護(hù)古樹的一個面，更多的是讓黃家寨古樹價值提升，全力打造全國知名的紅茶品牌，擦亮‘千年茶鄉(xiāng)’金字招牌。”普安憲鎮(zhèn)長補充道。

“春天，就來千年茶鄉(xiāng)的黃家寨茶館吧，當(dāng)一個純粹而快樂的茶人，快樂享受溢滿茶香的春天!”正值昌寧采茶節(jié)，朋友圈里滿是來自各地的愛茶人在黃家寨逛茶山、采春茶、品茶宴的熱鬧景象。

作為網(wǎng)紅們的打卡熱點，黃家寨茶館也吸引了一眾游客，該茶館于今年1月初通過國家星級茶館評審，成了昌寧首家四星級茶館。“在‘千年茶鄉(xiāng)’昌寧這塊生態(tài)寶地和深厚茶文化背景下，‘昌寧首家四星級茶館’的牌子將給黃家寨帶來意想不到的‘效益’。茶館‘星’時代，融合了產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，推動茶館業(yè)穩(wěn)健創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)收，是茶館業(yè)未來的發(fā)展趨勢，也是新時代行業(yè)發(fā)展所需。”中國茶館辦保山秘書處秘書長、中國星級茶館評審專家陳玉梅說道。

在獲得昌寧首家四星級茶館的稱號后，茶館負(fù)責(zé)人董極超表達(dá)了自己的感受：“這個獎牌的獲得猶如錦上添花，給擁有殷實的生態(tài)家底，以高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶山建設(shè)模式的黃家寨得以賦能群眾更美好的生活。隨著黃家寨的基礎(chǔ)設(shè)施越來越好，古樹茶保護(hù)越來越完善，黃家寨古樹茶的名片越來越響亮，我的心里充滿了自豪，十多年前的寶地終于展露出奪目的光彩。在當(dāng)前疫情狀況下，茶葉顯現(xiàn)出特有的生態(tài)健康價值，越來越多的外地客商來到我們昌寧尋茶、買茶、找茶，因此我們的茶葉產(chǎn)業(yè)也實現(xiàn)了非常好的發(fā)展勢頭，不論是生態(tài)茶還是古樹茶，都呈現(xiàn)了原料上漲、銷售增長的趨勢。這段時間正值采茶期，茶館的采茶工人達(dá)到了上千人，每天收入150—400元不等，真正實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，茶農(nóng)得到了實惠。”

談及未來，董極超有著自己的想法：“一直以來，我們茶館都致力于打造‘安全、純天然、綠色’的茶產(chǎn)品，堅持生產(chǎn)多種綠色生態(tài)、安全健康的古樹茶系列產(chǎn)品。依托嚴(yán)格的生態(tài)體系，我們茶葉也受到了來自深圳、廣東、上海等愛茶人士的歡迎，有些人會專門來到這里定制茶葉，認(rèn)領(lǐng)古樹，很多棵10多萬元的古茶樹現(xiàn)在僅供一兩人飲用。定制茶葉不僅是對我們茶葉的一種認(rèn)可，更是對古茶樹的一種保護(hù)，有度的開采會更有利于古茶樹的發(fā)展。未來我們將繼續(xù)做好定制茶葉的工作，讓黃家寨的古茶樹發(fā)揮更大的作用價值。”

從廣東東莞到昌寧漭水，對于茶葉客商陳俊宏而言，是一場相距2000多千米、溯河而上的“尋茶之旅”。已涉足茶產(chǎn)業(yè)多年的他也在云南其他幾個產(chǎn)茶地做過茶，可總覺得差點“意思”。直至一次無意間看到《瀾滄江流域普洱茶分布圖》西北角上的坐標(biāo)——漭水，一場按圖索茶的旅行就此展開。“我認(rèn)為，漭水之外無好茶。這塊寶地不僅在過去幾年獲得了寶氣，而且在鄉(xiāng)村振興過渡期五年內(nèi)獲得了更大的增益，這其中不光包含著綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢，同時涵蓋了我國鄉(xiāng)村振興的大力支持，更蘊藏著我們一家以及愛上黃家寨的四海賓朋對美好生活的向往。”

正如云南日報新聞客戶端載文：借助資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢以及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，黃家寨茶葉品牌聲名遠(yuǎn)播，在產(chǎn)業(yè)培育和企業(yè)帶動下，人人講茶、戶戶種茶、戶戶制茶的產(chǎn)業(yè)氛圍十分濃厚。未來，依托當(dāng)?shù)亓己蒙鷳B(tài)資源和深厚文化底蘊，借助黃家寨示范點建設(shè)，探索發(fā)展茶鄉(xiāng)體驗游，在傳統(tǒng)茶業(yè)基礎(chǔ)上催生的出茶園旅游新業(yè)態(tài)，走以茶興旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子，將黃家寨示范點建成生態(tài)宜居的“金山銀山”。

大山深處自然美，千年茶鄉(xiāng)韻味濃。我們相信黃家寨這個看得見山、望得見水的“綠色寶地”會持續(xù)登上熱搜引發(fā)熱議，成為愛茶人士向往的詩和遠(yuǎn)方之地。