田園鎮(zhèn):林下菌子鮮 群眾生活美
本網(wǎng)訊 時下,正是野生菌生長的季節(jié)。隨著雨季到來,昌寧縣田園鎮(zhèn)四角田社區(qū)大量野生菌破土而出,在人們爭先恐后品嘗著大自然贈予的山珍美味的同時,野生菌也成了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;金傘傘”。
野生菌是高覆蓋的森林資源,為四角田的村民回饋著一筆巨大財(cái)富,林下所產(chǎn)的干巴菌、大白菌、雞樅、紅菌等各類野生菌類遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
每年6月至10月,村民們都紛紛進(jìn)入自家山林采摘野生菌到市場販賣,有的農(nóng)戶還對野生菌進(jìn)行加工,對外銷售。
過去四角田社區(qū)“野生無主、誰采誰得”,社區(qū)依托林權(quán)制度改革,不斷規(guī)范野生菌采收,銷售市場混亂、收益不高等情況明顯改善。四角田社區(qū)黨總支書記魯再候向記者介紹:“近年來,我們通過開展林權(quán)制度改革,廣泛營造‘林有其屬、菌有其主’氛圍,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶自主管理、自主采收,群眾收入逐步提高。”
田園鎮(zhèn)黨委、政府大力引導(dǎo)農(nóng)戶通過保育促繁、科學(xué)采集、合理留種保護(hù)菌塘、野生菌食用培訓(xùn)等多種方式結(jié)合,提升農(nóng)戶對菌子的管護(hù)水平,促進(jìn)菌類穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展。2021年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500余萬元,每戶年收入都能達(dá)到2萬至3萬不等。
“房屋后面就是我家呢山林,我們四角田野生食用菌是個人家采摘個人家的,也不亂,我家山林有三四十畝,今年大白菌價(jià)格是60—70元一市斤,我家今年菌子錢應(yīng)該在三到四萬元”。四角田達(dá)樁田村民小組村民楊繼劍說。
田園鎮(zhèn)黨委、政府還依托四角田的區(qū)位條件優(yōu)、生態(tài)環(huán)境好、特色美食多的天然優(yōu)勢,著力打造鄉(xiāng)村旅游,四角田正逐步成為昌寧城的“后花園”,“游四角田,撿野生菌”也成了四角田鄉(xiāng)村旅游的靚麗名片。
隨著野生菌美名遠(yuǎn)播和野生菌采摘體驗(yàn)活動的開展,鄉(xiāng)村旅游也為當(dāng)?shù)厝罕姾蜕虘魩砹丝捎^收入,帶動傳統(tǒng)生態(tài)種養(yǎng)業(yè)發(fā)展和本地村民實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工就業(yè)。
來自施甸由旺鎮(zhèn)游客董梅霞高興的和記者說:“我們今天故意從施甸來四角田村找菌子,因?yàn)樗慕翘锎宓姆劬ò拙?、干巴菌相?dāng)出名,我們施甸想買也買不著,故意趕來這邊采摘粉菌和干巴菌,實(shí)際吃下來后,粉菌相當(dāng)嫩,干巴菌非常鮮美、非常甜”。
野生食用菌屬節(jié)令食物,不僅營養(yǎng)豐富、味道更是絕美,每年這季推出的野生菌宴和采摘體驗(yàn)活動,無論煮、炒、煎、拌,都能將其精髓發(fā)揮得“淋漓盡致”,鮮、香、甜、脆讓人欲罷不能,吸引不少游客,讓本地農(nóng)戶和商家賺到腰包鼓鼓。
在昌寧縣紅房子超市出售菌子的魯會芹向記者介紹了多種菌子的價(jià)格。“今天我們找來大白菌賣得70塊一斤,雞油菌40,香蕈35,大紅菌50到55,靈芝200到300,干白菌20,地白生(干巴菌)好呢500,差呢178左右,菌手青25到30,這幾天菌子少,菌子比較貴,菌子價(jià)格已經(jīng)到最高峰了”。
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