近年來，保山市多措并舉大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，在推動咖啡產(chǎn)業(yè)資源整合、多元化增值方面創(chuàng)新不斷，已逐步形成以就業(yè)帶動、電商助力為特色的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局，助力“保山小?？Х?rdquo;品牌更深入更廣泛地走入大眾視野。

“精品咖啡莊園”引領(lǐng)農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑

保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)地處干熱河谷地帶，是“保山小?？Х?rdquo;種植的最佳適宜區(qū)。近年來，以潞江鎮(zhèn)新寨村為代表的咖啡產(chǎn)業(yè)基地，按照“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”模式，依托區(qū)域資源優(yōu)勢與深厚的咖啡文化，不斷強化“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+旅游”廣角度、深層次、寬領(lǐng)域的融合理念，以“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”的發(fā)展思路，持續(xù)推進咖啡規(guī)?；N植、精細化管理、多元化營銷等方面的建設(shè)進程，積極探索“村級組織+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的“莊園+”經(jīng)營發(fā)展新模式，總結(jié)可復(fù)制、可推廣的咖啡文旅產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)驗，通過農(nóng)文旅融合發(fā)展探索同步釋放農(nóng)村活力、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的新模式。

潞江鎮(zhèn)通過支持鼓勵群眾以土地和房屋入股方式，將公共用房、農(nóng)居重塑為集咖啡加工、文化展示、旅游體驗、產(chǎn)品銷售為一體的咖啡文化體驗區(qū)，并與本土旅游資源結(jié)合建造各具特色的咖啡莊園。以咖啡莊園為平臺，舉辦咖啡文化節(jié)、采摘比賽等特色活動，逐步完善游客服務(wù)中心、咖啡步道、旅游廁所、交通環(huán)線等咖啡旅游配套設(shè)施，打造“咖啡+”的多元化旅游體驗?zāi)Ｊ?。同時，鼓勵群眾采取“精品咖啡+熱帶水果”立體套種模式，以精品咖啡為核心輻射其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)附加值。擴大并延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，釋放土地、資金、人力，創(chuàng)造“1+1+1>3”的效果。目前，潞江鎮(zhèn)新寨村已建成精品咖啡莊園4座，入住咖啡企業(yè)10余家，“萬畝新寨咖啡園”與“比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園”均被評定為3A級景區(qū)。

“保山小粒咖啡” 一個需要被重新擦亮的品牌

“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，品種是品質(zhì)的前提。”山頂一號莊園有限公司執(zhí)行董事王大勇說，潞江壩高緯度、高海拔的地勢、較大的晝夜溫差與獨特的干熱河谷氣候，不僅造就了當?shù)乜Х劝缘?、濃厚的口感，也造就了全球最?yōu)質(zhì)的咖啡之一——國家地理標志保護產(chǎn)品“保山小?？Х?rdquo;，曾斬獲許多國際獎項，在世界咖啡歷史上占有重要位置。

“重新擦亮保山小?？Х绕放疲瑢⑻嵘麄€潞江壩咖啡產(chǎn)業(yè)的話語權(quán)與競爭力，從而帶動整個保山咖啡產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)乃至城市整體經(jīng)濟發(fā)展。”王大勇認為，隨著全球精品咖啡浪潮的推進，保山小?？Х茸鳛榭Х阮I(lǐng)域的塔尖產(chǎn)品和稀缺資源，一定要堅持優(yōu)質(zhì)選種、綠色種植、科學(xué)加工管理等，以此實現(xiàn)比以往歷史榮譽更高的價值。

據(jù)悉，山頂一號莊園對潞江鎮(zhèn)石梯寨內(nèi)65處院落進行了統(tǒng)一規(guī)劃，分類分級分區(qū)保護、修繕或重建，現(xiàn)已完成4個院落的正房主體結(jié)構(gòu)修復(fù)，2個院落的廂房主體重建及村落下半?yún)^(qū)水電管網(wǎng)鋪設(shè)。同時，莊園還建立了中國高海拔良種優(yōu)品咖啡育苗和研究基地，收集近50個阿拉比卡咖啡（小?？Х龋﹥?yōu)質(zhì)品種，通過建立內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，打造一個兼具產(chǎn)業(yè)、生活、生態(tài)與文化的多重功能人文空間。

隆陽區(qū)以“一縣一業(yè)”特色縣創(chuàng)建為契機,將咖啡作為打造“綠色食品牌”的主要產(chǎn)業(yè),深入挖掘咖啡文化，講好“保山小粒咖啡”品牌故事，在特色村寨、咖啡小鎮(zhèn)、咖啡莊園等項目建設(shè)中布局咖啡體驗新業(yè)態(tài)，從而促進保山咖啡產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。