保山節(jié)前糧油蛋肉菜等重要商品市場供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定
春節(jié)將至,糧油、肉禽蛋及蔬菜等食品進(jìn)入傳統(tǒng)銷售旺季,這也是疫情防控政策發(fā)生變化后的第一個(gè)春節(jié)。“菜籃子”穩(wěn)不穩(wěn)成為廣大市民最為關(guān)心的問題。為充分了解春節(jié)前重要食品供給情況,保山調(diào)查隊(duì)于1月14至16日,分別到大爾多超市、匯金灣農(nóng)貿(mào)市場、南苑商場走訪調(diào)查,了解春節(jié)前保山市糧油肉蛋菜等重要商品市場供應(yīng)情況和商品價(jià)格變動(dòng)情況。
一、市場營業(yè)狀況、供應(yīng)量等情況
(一)糧油儲(chǔ)備充足供應(yīng)穩(wěn)定
通過調(diào)查了解,截至目前大爾多超市春節(jié)期間銷售大米50噸,食用油1000桶,為保證糧油商品的正常供應(yīng)大米備貨量120噸,食用油備貨量3000桶。銷售人員魯某介紹,11月中旬保山地區(qū)受疫情影響出現(xiàn)部分老百姓囤貨購買的現(xiàn)象,加之今年春節(jié)前期紅白喜事增多導(dǎo)致糧油需求增大,為避免節(jié)前出現(xiàn)糧油短缺現(xiàn)象,各大超市均提高了糧油儲(chǔ)備量,同時(shí)豐富了蔬菜、肉類、水產(chǎn)品以及其他食品、飲料等儲(chǔ)備和種類,為滿足當(dāng)?shù)鼐用穸鄻踊南M(fèi)需求做好了充分的準(zhǔn)備工作。
(二)蔬菜品種豐富供應(yīng)穩(wěn)定
通過到匯金灣農(nóng)貿(mào)市場、南苑商場管理中心辦公室實(shí)地調(diào)研了解到,一是春節(jié)將至,為保障價(jià)格穩(wěn)定、市場安全,各中心辦公室嚴(yán)格按照政府文件要求,做到專人值守,加強(qiáng)市場監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào);二是由于本地應(yīng)季蔬菜大量上市,目前蔬菜、肉類供應(yīng)比較充足,市場價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,豬肉價(jià)格小幅下跌、蔬菜價(jià)格有漲有跌均符合市場規(guī)律;三是雖然外來水產(chǎn)品數(shù)量和品種有所減少,但總體價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),僅有少量水產(chǎn)品價(jià)格較年前略微上漲。
二、糧油肉蛋等市場價(jià)格情況
截至1月15日,到超市和農(nóng)貿(mào)市場實(shí)地調(diào)查情況:
(一)大米、植物油價(jià)格平穩(wěn)
糧油儲(chǔ)備充足,價(jià)格穩(wěn)定。大爾多超市銷售的粳米(博源五常稻花香 散稱)7.18元/千克、粳米(誠信黑土地秋天小町 散稱5.38元/千克)、秈米(豪文大米)10.90元/千克、菜籽油(金菜花云香知味一級(jí)菜籽油)18.58元/升、大豆油(金菜花一級(jí)大豆油)14.98元/升,全部調(diào)查商品價(jià)格較上月持平。
(二)豬肉價(jià)格小幅下跌
前期豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,目前本地生豬出欄增多,豬肉價(jià)格降幅較大。南苑商場、匯金灣菜市場、大爾多百貨后臀尖均價(jià)由每千克41.33元、40.33元、37.13元分別降到36.00元、34.00元、32.47元;五花肉均價(jià)由每千克46.33元、45.67元、41.80元分別降到40.00元、40.67元、37.80元;排骨均價(jià)由每千克46.33元、43.67元、43.13元分別降到41.33元、40.00元、37.80元;前腿肉均價(jià)由每千克37.33元、36.67元、33.13元分別降到32.00元、32.00元、29.80元。
(三)部分鮮菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)
冬季葉類蔬菜生長較緩慢,加上運(yùn)輸成本增加,推動(dòng)部分鮮菜價(jià)格上漲。其中,南苑商場菠菜均價(jià)由每千克8.67元漲到10.00元;南苑商場、匯金灣菜市場花菜(白菜花)均價(jià)分別由每千克5.33元漲到6.00元;南苑商場、大爾多百貨韭菜均價(jià)由每千克9.33元、7.71元分別漲到12.00元、11.31元;南苑商場、大爾多百貨豆角均價(jià)由每千克8.67元、9.31元分別漲到14.67元、11.98元。
(四)本地土雞價(jià)格小幅上漲
鴨肉、魚肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,本地土雞受節(jié)前需求增大影響較大,價(jià)格小幅上漲。南苑商場、匯金灣菜市場白條雞(老品種母雞)均價(jià)分別由每千克58.57元、60.00元漲到70.00元、64.00元。
(五)部分水果價(jià)格上浮
蘋果、香蕉、橙子等水果供應(yīng)充足,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。本地草莓逐步上市,價(jià)格小幅上漲,南苑商場、匯金灣菜市場草莓均價(jià)由每千克29.00元、30.00元分別漲到30.00元、31.33元;由于火龍果產(chǎn)季結(jié)束,加之節(jié)前需求增大,南苑商場、匯金灣菜市場、大爾多百貨火龍果由每千克10.00元、10.00元、11.18元分別漲至11.00元、13.33元、14.11元。
(六)河蟹價(jià)格上漲明顯
草魚、鯽魚、羅非魚等價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),河蟹因進(jìn)貨價(jià)大幅提升,加之節(jié)前需求增大推動(dòng)價(jià)格上漲明顯。其中,匯金灣菜市場河蟹均價(jià)由每千克79.33元漲到113.33元。
三、部分市場調(diào)研反饋情況
大爾多超市銷售人員、部分農(nóng)貿(mào)市場攤主及商場工作人員反饋情況:一是部分?jǐn)傊鞣从彻?jié)前海鮮類產(chǎn)品運(yùn)輸成本增加,多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格在原有基礎(chǔ)上略有上漲,雖然價(jià)格提高了但由于貨源有限,目前海鮮市場反而供不應(yīng)求;二是疫情防控政策變化后,消費(fèi)者增多,加之年前紅白喜事拉動(dòng),超市米油銷量較去年同期大幅提升,菜市場攤主積極性增高,導(dǎo)致菜市場競爭加劇,小部分?jǐn)傊鞣炊X得生意較之前有所滑坡;三是南苑商場提升改造,全部攤主均順利搬遷至過渡場所經(jīng)營,大部分?jǐn)傊鞅硎居捎谡嚓P(guān)部門及時(shí)協(xié)調(diào)組織并加強(qiáng)宣傳,搬遷過程比較順利目前并沒有因?yàn)榘徇w而影響生意;四是雖然當(dāng)前市場豬肉價(jià)格有所回落,但市場銷量較去年同期反而有所下滑。商場工作人員及部分?jǐn)傊髡J(rèn)為主要還是由于受疫情持續(xù)影響、經(jīng)濟(jì)下行等因素導(dǎo)致老百姓購買力下降導(dǎo)致。
市政府相關(guān)部門表示為營造良好市場環(huán)境,保障節(jié)日祥和氛圍,將圍繞四個(gè)方面開展好節(jié)前保供穩(wěn)價(jià)工作:一是完善健全居民生活必需品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),拓寬保供渠道,保障供給;二是加大對(duì)蔬菜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品市場流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管力度,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,把好市場準(zhǔn)入關(guān);三是建立應(yīng)急機(jī)制,確保突發(fā)情況下能夠及時(shí)調(diào)度保供應(yīng);四是做好價(jià)格監(jiān)測和輿情引導(dǎo)防止市場過度囤積或者滯銷,導(dǎo)致糧油等重要商品價(jià)格階段性大幅飆升或者下跌。
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