水寨鄉(xiāng)海棠洼:發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè) 實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收
本網(wǎng)訊 2023年的喜慶尚未淡去,海棠洼社區(qū)農(nóng)戶們勤勞的身影便已經(jīng)開始在山葵地里忙碌——又到了澆水的時(shí)節(jié)。
山葵,是一種極為珍貴的調(diào)味食品,生長(zhǎng)于海拔 1300—2500米的高寒山區(qū),富含鈣、鐵、鋅、硒、鉀等微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,同時(shí)具有抗菌、抗氧化、護(hù)膚美容等功效,被譽(yù)為“綠色黃金”。山葵全身都是寶,它的花苔、葉柄、主莖都可食用。因生長(zhǎng)條件特殊、適宜生長(zhǎng)種植的地方有限,使山葵產(chǎn)品極為稀缺,價(jià)格昂貴、市場(chǎng)需求量很大。
近年來,海棠洼社區(qū)依托獨(dú)特的生態(tài)資源和氣候優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)與板橋、施甸的山葵公司合作,大力發(fā)展山葵種植業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2022年底,海棠洼社區(qū)山葵種植總面積約450畝,種植農(nóng)戶約30戶,其中有10戶左右的農(nóng)戶種植面積在20畝以上。目前山葵種植效益比較明顯,達(dá)到了市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀態(tài),僅2022年就新增種植面積約60畝,新增種植戶5戶。
經(jīng)了解,在產(chǎn)量和產(chǎn)值方面,海棠洼社區(qū)種植的山葵產(chǎn)品產(chǎn)量葉柄約3.5噸/畝,主莖約300公斤/畝。年產(chǎn)值達(dá)1.8萬元/畝左右。2022年,全村山葵產(chǎn)業(yè)為農(nóng)戶創(chuàng)收約800萬元。
在勞動(dòng)力需求方面,從栽種、澆水、施肥到采收的各個(gè)環(huán)節(jié),每畝每年大約需要?jiǎng)趧?dòng)力60個(gè),工人年齡結(jié)構(gòu)從20多歲到70多歲不等,分為零工和采收包工兩種形式,工價(jià)最低60元/人/天。
山葵種植具有技術(shù)要求難度不高、年齡要求不嚴(yán)格、銷路暢通等優(yōu)勢(shì),不僅讓種植戶有了大為可觀的家庭收入,也給周邊的留守人員提供了很多就業(yè)機(jī)會(huì),鼓起了他們的錢袋子。為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展助農(nóng)增收打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也為鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕提供了強(qiáng)大助力。
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