夏天到了，你最不能缺少的自然是清清涼涼、通通透透的美食，對(duì)于保山人來(lái)說(shuō)，美味清爽的涼米線是夏日最獨(dú)特的一份鄉(xiāng)愁記憶。酷熱的夏天，在聲聲蟬鳴的聒噪中吃上一碗涼米線，你會(huì)感覺卸下了全身的疲倦與煩惱，頓覺清爽宜人，通體舒暢。

涼雞米線，涼雞都是每日現(xiàn)煮現(xiàn)撕，雞絲的美味自然不用過(guò)多言語(yǔ)，脆嫩的口感讓不少食客牽腸掛肚。

噴香的芝麻，醇厚的油辣子，滿滿的芫荽，一大把雞絲，澆上醋，一碗涼米線立馬變得鮮亮起來(lái)。

牛肉涼米線，主打的就是一個(gè)肉香滿滿，香氣撲鼻。牛肉入口綿軟，一嚼就碎，一碗下肚，立馬精神飽滿。

熏肉涼米線，一勺油辣子配鹵汁是它美味的秘訣，油辣子看著多，但其實(shí)不辣，搭配熏烤好的豬瘦肉，入口軟軟糯糯，舒爽十足。

傣族風(fēng)味涼米線也收獲了不少食客的胃。清爽的檸檬風(fēng)味調(diào)料與粉絲拌在一起，滿滿的配料，讓人盡享獨(dú)特的民族風(fēng)情。