茶博園的草木青山 ——高黎貢茶博園“產(chǎn)業(yè)+旅游”模式探尋
古茶樹(shù)
創(chuàng)制有機(jī)茶17年來(lái),高黎貢山生態(tài)茶業(yè)公司不僅擁有自營(yíng)有機(jī)綠色茶園1.2萬(wàn)畝,掛牌保護(hù)古茶樹(shù)3萬(wàn)多株,還建起了4C級(jí)自駕車(chē)旅居車(chē)營(yíng)地、中國(guó)森林體驗(yàn)基地、茶文化博物館、茶文化養(yǎng)生餐廳、茶文化養(yǎng)生酒店、古茶林酒店、觀(guān)光古茶林、茶葉品種基因庫(kù)等產(chǎn)業(yè)鏈,探索出了一條“多產(chǎn)融合”,獨(dú)具特色的茶旅文化融合發(fā)展之路。
高黎貢山,一款好茶的心靈皈依
2023年的采茶季已進(jìn)入尾聲。初夏的高黎貢茶博園草木葳蕤,放眼一千多畝的茶山,高大的旱冬瓜樹(shù)蒼勁挺拔,碧綠的茶樹(shù)枝繁葉茂。
茶博園里收集了國(guó)內(nèi)500多個(gè)茶樹(shù)品種,各色品種的茶樹(shù),正契合了“茶博園”這三個(gè)字的含義。茶博園內(nèi)高低錯(cuò)落的植物長(zhǎng)勢(shì),上層是旱冬瓜樹(shù),中層是古茶樹(shù),下層是老茶園發(fā)的新芽,底層套種黃精、天麻等中藥材,形成多層次的植物群落。旱冬瓜樹(shù)枝葉香甜,蟲(chóng)子最喜歡,種在茶地里,蟲(chóng)子都被吸引過(guò)去了,從而不禍害茶樹(shù)。
高黎貢山生物多樣性資源豐富,是世界上古茶樹(shù)群落最多、品種資源最豐富、緯度最高、海拔最高的云南大葉種茶樹(shù)及茶組植物分布區(qū)域。
40年前的一天,19歲的陳亞忠第一次登上山頂,遙望著無(wú)盡的高黎貢山,失聲痛哭。那時(shí),她已經(jīng)一個(gè)人在自己承包的破舊茶廠(chǎng)里堅(jiān)持了一年。沒(méi)有人相信她一個(gè)小姑娘,欠了一身的債,能把這個(gè)快要倒閉的茶廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)下去。她一個(gè)人采茶、收茶、做茶、賣(mài)茶,通宵工作,累得昏天暗地,情況也沒(méi)能好轉(zhuǎn)。她常常問(wèn)自己,做茶的手藝從爺爺傳到父親,難道真的要在自己的手里結(jié)束嗎?快到年關(guān),感覺(jué)堅(jiān)持不下去的她,想起了小時(shí)候爺爺說(shuō)過(guò),“高黎貢山是座神山,誠(chéng)心爬到山頂,就會(huì)實(shí)現(xiàn)愿望。”于是她吃盡苦頭爬到山頂??吹搅艘黄铇?shù),其中有幾棵粗得要幾個(gè)人才能抱得過(guò)來(lái),長(zhǎng)那么大還沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么大的茶樹(shù)。陳亞忠突然有了一個(gè)想法,做高黎貢山茶!她堅(jiān)信高黎貢山有神靈,可以幫她實(shí)現(xiàn)愿望。
那天后,她走遍高黎貢山,去尋找更多的古茶樹(shù)。這也讓她有緣遇到居住在山上的古老的德昂族和傈僳族。他們世世代代生活在高黎貢山上,他們以茶為食,以茶為藥,健步如飛。這些族人告訴她古茶樹(shù)都是自然生長(zhǎng)的,它們是高黎貢山的山神賜給人們的禮物,散落在高黎貢山的各個(gè)角落。
陳亞忠將那些藏在深山老林里的茶樹(shù)視若珍寶,找到一棵就認(rèn)領(lǐng)保護(hù)一棵,到今天已經(jīng)認(rèn)領(lǐng)了3萬(wàn)多株古茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)的保護(hù)經(jīng)費(fèi),也從開(kāi)始的每年一二十萬(wàn)元增加到了現(xiàn)在的每年一兩百萬(wàn)元。
40年來(lái),每年她都要自己上幾次山。從海拔1800米到3800米,沿著古茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方,一棵一棵去看它們。“這些古茶樹(shù)陪伴我度過(guò)了33年,但它們已陪伴高黎貢山度過(guò)了上千年。”陳亞忠認(rèn)為是古茶樹(shù)支撐她走到了今天,只有原生態(tài)的古樹(shù)茶,才能代表高黎貢山。于是,她創(chuàng)立了古茶品牌,就叫“高黎貢山”,傳承三代的制茶手藝因此被發(fā)揚(yáng)光大。
高黎貢山茶
依托高黎貢山的資源優(yōu)勢(shì),陳亞忠自營(yíng)有機(jī)綠色茶園1.2萬(wàn)畝,輻射帶動(dòng)茶園8萬(wàn)多畝。建成高黎貢山茶博園1個(gè),院士專(zhuān)家工作站2個(gè),茶葉加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流中心1個(gè),茶文化交流中心1個(gè),茶樹(shù)品種資源圃1個(gè),分廠(chǎng)16個(gè),年加工優(yōu)質(zhì)茶4000噸。產(chǎn)品主要有普洱茶、綠茶、紅茶、白茶、茶籽油五大系列,通過(guò)中國(guó)、歐盟有機(jī)雙認(rèn)證,綠色食品認(rèn)證,中國(guó)森林認(rèn)證,公司主打品牌“高黎貢山”茶葉4次榮獲“云南10大名茶”稱(chēng)號(hào),多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng),入選2014年APEC中國(guó)首腦峰會(huì)選用茶,產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。
多產(chǎn)融合,助力鄉(xiāng)村振興
作為擁有高黎貢山得天獨(dú)厚古茶資源的制茶企業(yè),陳亞忠一直堅(jiān)持“做一杯放心好茶,保護(hù)好一方綠水青山,讓茶農(nóng)生活富裕起來(lái)”的思路,把公司定位為全產(chǎn)業(yè)鏈的三產(chǎn)融合現(xiàn)代化企業(yè),打造世界一流的高原特色農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)40年的創(chuàng)新發(fā)展,走出了一條“公司+院士專(zhuān)家工作站+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路。在這個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式下,加快產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐,對(duì)不同區(qū)域、不同村組、不同情況的農(nóng)戶(hù),實(shí)施訂單收購(gòu)、土地流轉(zhuǎn)、基地聯(lián)建、領(lǐng)辦合作社、整村幫扶、培訓(xùn)就業(yè)、愛(ài)心公益等多種產(chǎn)業(yè)幫扶模式,盡最大能力讓更多的農(nóng)戶(hù)受益,鋪好產(chǎn)業(yè)“致富路”。公司安排就業(yè)300多人,季節(jié)性用工3000多人,帶動(dòng)茶農(nóng)3萬(wàn)多戶(hù)10萬(wàn)多人增收致富,年帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)收入6000萬(wàn)元以上。使茶葉產(chǎn)業(yè)成為騰沖市鄉(xiāng)村振興和老百姓舍不掉、離不開(kāi)的“生命產(chǎn)業(yè)”。
公司聯(lián)合院士專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),加強(qiáng)科技創(chuàng)新,建設(shè)了朱有勇、李成云、倪德江等院士專(zhuān)家工作站,獲得云南省企業(yè)技術(shù)中心稱(chēng)號(hào)。同時(shí)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、云南省茶葉研究所等多家專(zhuān)業(yè)院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,共同致力于茶葉、咖啡等新品種培育、種植、加工、新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)人才培養(yǎng)等。公司主持、參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)科技創(chuàng)新項(xiàng)目,取得并轉(zhuǎn)化了一批發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利等技術(shù)成果;培養(yǎng)大批技術(shù)傳承人,為企業(yè)和云南省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。
產(chǎn)業(yè)+旅游,茶博園的春天正在到來(lái)
占地1078畝的高黎貢山茶博園自2013年運(yùn)營(yíng)以來(lái),積極響應(yīng)騰沖市“茶旅走廊”環(huán)線(xiàn)建設(shè),推進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合、茶旅融合,堅(jiān)持茶葉綠色發(fā)展與全域旅游相結(jié)合,將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與茶產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收融為一體,形成了以“農(nóng)科文旅商”為核心的一體化發(fā)展格局,實(shí)現(xiàn)以農(nóng)促游、以游帶農(nóng)、以產(chǎn)致富,把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),真正使“茶地變景點(diǎn),茶園變公園,茶山變金山”,幾年來(lái)接待了來(lái)自世界各地的游客300多萬(wàn)人次。很多游客到了茶博園,受茶園吸引,還與公司簽訂茶樹(shù)認(rèn)養(yǎng)合同,即三年認(rèn)養(yǎng)三棵茶樹(shù),每年公司都會(huì)把所認(rèn)茶樹(shù)的茶采摘、制作好寄到本人手中。這樣的方式在朋友間傳播,就形成了網(wǎng)上認(rèn)養(yǎng)的方式。
在騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司茶博園的自駕車(chē)營(yíng)地,來(lái)自天津的劉先生說(shuō),在這里扎營(yíng)一個(gè)多月了,每天呼吸的都是清新的空氣,還帶著縷縷茶香;聽(tīng)著鳥(niǎo)聲啾啾,感覺(jué)就在森林里。61歲的劉先生對(duì)在騰沖的漫游生活特別愜意,一輛城市SUV帶著一個(gè)房車(chē)拖掛,衣食住行與家居無(wú)異。以營(yíng)地為中心,想出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就開(kāi)上SUV,與太太在100公里范圍內(nèi)活動(dòng);想買(mǎi)菜就在附近趕鄉(xiāng)街子。對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,他也頗有心得,半拃長(zhǎng)的野生白條魚(yú),鮮包谷粑粑,和順咸鴨蛋,干腌菜煮棕包,香椿拌青椒,都是他餐桌上的美味。2021年從天津出來(lái),劉先生夫妻就沒(méi)回過(guò)家,在撫仙湖待了一年多,元謀待了半年,來(lái)騰沖之前在大理待了一個(gè)多月,在騰沖也許會(huì)待很久。
房車(chē)營(yíng)地
像劉先生這樣的旅游達(dá)人在茶博園房車(chē)營(yíng)地并不少見(jiàn),他們來(lái)自全國(guó)各地,成為茶博園新興的游客群體。房車(chē)營(yíng)地2019年11月建成,是騰沖唯一的4C級(jí)自駕車(chē)旅居車(chē)營(yíng)地,有100多個(gè)車(chē)位,停車(chē)場(chǎng)、水電、衛(wèi)生間、排污口都是現(xiàn)成的,每車(chē)每天的費(fèi)用只需98元。茶博園還自己設(shè)有10個(gè)房車(chē),用于接待研學(xué)式中小學(xué)生和度假式家庭。除了自駕車(chē)營(yíng)地,隱藏在茶林中的還有帳篷營(yíng)地,6個(gè)野奢帳篷酒店滿(mǎn)足了很多客人早上聽(tīng)鳥(niǎo)語(yǔ)茶香、晚上看滿(mǎn)天繁星的心愿。
曾獲中國(guó)制茶大師、普洱茶傳承工藝大師等稱(chēng)號(hào)的陳亞忠說(shuō):在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里,產(chǎn)業(yè)加旅游是其中一個(gè)板塊,能給企業(yè)帶來(lái)不一樣的感受,比如說(shuō)人氣及宣傳效應(yīng)。作為產(chǎn)業(yè)多元化的一個(gè)環(huán)節(jié),上端有基地,下端有產(chǎn)品,上下有銜接,左右能“逢源”,就能應(yīng)對(duì)任何風(fēng)險(xiǎn)。如果沒(méi)有上游和下游產(chǎn)業(yè),自駕車(chē)營(yíng)地和帳篷營(yíng)地這樣的經(jīng)營(yíng)就是虧損的。因?yàn)橛辛瞬枭降沫h(huán)境,游客能體會(huì)到漫步林間的感覺(jué),于是茶博園便增加了研學(xué)項(xiàng)目,增加了美食,增加了體驗(yàn),增加了文化,把茶園產(chǎn)業(yè)鏈做精做深。
對(duì)茶博園的未來(lái),陳亞忠說(shuō)把茶區(qū)的品牌、產(chǎn)品等做好是最重要的,著眼于科技、科研、基地,從工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、品質(zhì)等流程進(jìn)行全新的梳理,總結(jié)多年經(jīng)驗(yàn),提升產(chǎn)品品質(zhì),提高市場(chǎng)認(rèn)可度,擴(kuò)大品牌知名度。
茶園 蔡文雯 攝
做茶幾十年,陳亞忠覺(jué)得過(guò)去做茶只用關(guān)注做品質(zhì)、銷(xiāo)售、市場(chǎng),但現(xiàn)在的環(huán)境變了,多了一些炒作,但無(wú)論外界如何喧鬧,“高黎貢山”品牌都會(huì)堅(jiān)守初心,做好與茶有關(guān)的事。
責(zé)任編輯:錢(qián)秀英 編輯:段紹飛