作為云南咖啡的主產(chǎn)區(qū)之一，保山不僅出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、精品的小?？Х?，同時還分布著一個個精品咖啡莊園。在這些莊園里，游客可以感受到咖啡種植、加工、旅游、電商的深度融合。圍繞打造“世界咖啡谷”這一目標，精品咖啡莊園正成為撬動保山小粒咖啡文旅、電商融合發(fā)展的新引擎。

清晨，薄霧彌漫，海拔1200米的比頓咖啡莊園種植園內(nèi)，新一季的咖啡果已進入中期管護階段，而莊園另一邊的加工廠房正在對上一季采摘的咖啡豆進行分揀加工。莊園里，慕名而來的游客和消費者正放慢腳步、放松心情，逛咖園品咖啡，享受慢生活。為游客量身推出的咖啡全過程制作體驗，是比頓咖啡莊園推出的咖旅融合新業(yè)態(tài)。目前比頓咖啡莊園帶動周邊咖農(nóng)種植了3500多畝咖啡，咖啡豆的品質(zhì)和價格都很好。“今年的咖啡豆品質(zhì)非常好，像這樣的精品咖啡豆今年收到40多元一公斤，創(chuàng)歷史新高，預計今年我們的產(chǎn)量在五百噸左右。”比頓咖啡莊園負責人趙琴香介紹說。

近年來隨著電商渠道的不斷拓展，比頓咖啡莊園的產(chǎn)品也坐上了流量快車，在今年“6·18”期間電商銷量顯著增加。“這是一款阿拉比卡的意式風味咖啡豆，喜歡堅果、巧克力風味的朋友可以下單。”網(wǎng)絡主播孟金奐在向網(wǎng)友介紹咖啡產(chǎn)品。

比頓咖啡莊園銷售主管朱星誠說：“我們每天的電商銷售額在8萬元左右，比起去年大概增長了15%，過去我們都是以大宗貨物和特殊渠道銷售，現(xiàn)在電商銷售占四分之一。”

以電商平臺拓展線上銷量，用精品咖啡莊園吸引線下游客增加客流量。這些在莊園里拍照、打卡、直播的游客，為莊園帶來了更多“留量”和訂單。

“來這里可以看到咖啡樹、咖啡廠，可以吃到咖啡宴，特別吸引我，我在這里可以買得到咖啡，回去以后在線上也可以買得到，非常方便。”四川游客廖鵬說。

比頓咖啡莊園負責人趙琴香說：“我們會把到莊園游玩的游客轉(zhuǎn)化為線上流量，這樣的游客購買能力強，回購率大。線下轉(zhuǎn)為線上的轉(zhuǎn)化率為15%左右，流量品質(zhì)會更高。”

被譽為“中國咖啡第一村”的隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，則錨定“黨建+產(chǎn)業(yè)+旅游”的發(fā)展路子，整合各類項目資金建設咖啡莊園，引進先進咖啡生產(chǎn)加工銷售經(jīng)營主體落戶新寨，指導咖農(nóng)改良品種、改進工藝，樹立精品意識并走上咖旅融合發(fā)展之路。現(xiàn)在，新寨村正按照“一軸四環(huán)十個點”的村莊總體規(guī)劃，實現(xiàn)全村戶戶種咖啡、人人講咖啡、家家吃上咖啡旅游飯。

隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村黨總支書記、主任王加維說：“我們專門劃了一塊海拔在1200米的地方，有1000畝的咖啡基地，種全球最昂貴的瑰夏咖啡，目標就是以產(chǎn)業(yè)帶動旅游的模式，讓全村人民共同富裕。”

近年來，保山市依托企業(yè)開發(fā)精品咖啡莊園17個，其中“比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園”“新寨咖啡莊園”“佐園咖啡莊園”“高晟莊園”“益嘉園咖啡莊園”5個莊園被認定為“2022年云南省十大精品咖啡莊園”。今年上半年，5個精品咖啡莊園共接待游客7.8萬人次，營業(yè)收入1.2億元。

隆陽區(qū)文化和旅游局副局長伍虹：“通過‘咖啡+莊園+旅游’的模式促進咖啡產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，布局了咖啡博物館、自然咖啡廳、特色民宿等業(yè)態(tài)，在咖啡的香氣中感受保山歷史文化的積淀，還有鄉(xiāng)野田間的移動咖啡吧，在風吹麥浪間，咖啡格外香。”