本網(wǎng)訊 傍晚，走進施甸縣擺榔彝族布朗族鄉(xiāng)大中村農(nóng)戶張云福家，豐收景象映入眼簾，剛采摘回來的新鮮姬松茸擺滿了場院。華蓋朵朵，似傘非傘，外形飽滿，大小均勻，惹人喜愛。不少群眾正在熟練地削除菌柄上的泥土，忙得不亦樂乎。

“今年的收成比去年的好，到現(xiàn)在為止，已經(jīng)賣了10多噸了，價格穩(wěn)定，新鮮的姬松茸8500元一噸，現(xiàn)在頭茬菌子采摘得差不多了。請附近的村民來幫我們削菌柄，一公斤0.5元，一天削兩次，每人每天能賺100多元，雖說不能帶領(lǐng)大家掙大錢，但是掙點買菜錢是沒有問題的。”張云福充滿信心地說道。

近年來，姬松茸因美味和營養(yǎng)價值頗高而受到廣大消費者的青睞，新鮮姬松茸菌蓋嫩、菌柄脆，燒、烤、燉、煲湯皆宜，干姬松茸的吃法也有很多，可以用來煲湯，諸如干姬松茸雞湯、干姬松茸排骨湯等，味道都十分鮮美。不論是鮮菌菇還是干菌菇，都有廣闊的市場。

“今年大中村有5戶農(nóng)戶種植姬松茸，種植了18棚，截至目前出產(chǎn)60余噸，是去年同期產(chǎn)量的12倍，產(chǎn)值50余萬元，今年產(chǎn)量有望突破200噸，是去年產(chǎn)量的20倍，產(chǎn)值將達170萬元，目前實現(xiàn)目標的30%，可以說是打了一個漂漂亮亮的翻身仗，極大地提振了種植戶的信心。”大中村致富帶頭人張海潮介紹說。

大中村夏秋季云霧繚繞，空氣潮濕，氣候適宜菌類生長。大中村采取“公司+農(nóng)戶”的運作發(fā)展模式，由公司統(tǒng)一供應(yīng)姬松茸菌種，統(tǒng)一進行技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一加工收購，極大地提高了農(nóng)戶抵御市場風(fēng)險的能力，目前共帶動周邊農(nóng)戶100余人就近務(wù)工。