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    龍陵:金秋稻米香 石碾轉(zhuǎn)動忙

    2023-10-18 14:38 董加理

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    本網(wǎng)訊 秋糧是全年糧食生產(chǎn)的重頭戲,水稻更是秋糧的主角,金秋十月,龍陵縣象達(dá)鎮(zhèn)的水稻陸續(xù)成熟進(jìn)入收割期,村民們正搶抓晴朗天氣,忙著將成熟的稻谷收割晾曬,迫不及待地想品嘗今年豐收的果實。

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    走進(jìn)邦工村秕谷田小組,一條彎彎的小溪格外美麗,古老的石碾在清澈泉水的沖擊下緩緩轉(zhuǎn)動,碾槽中黃燦燦的稻谷在碾盤的碾壓下慢慢碎裂,一顆顆潔白如玉的米粒躍然眼前。“以前沒有打米機(jī)的時候,來碾坊碾米的人很多,要慢慢排隊……”回憶起往事,村民楊世旺總是滔滔不絕。

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    在田埂上架起柴火,用銅鍋慢慢烹煮一鍋碾子米,是無數(shù)農(nóng)村人的美好記憶。20世紀(jì)90年代以前,象達(dá)鎮(zhèn)幾乎家家都建有碾坊,碾坊里有碾臺、碾盤、碾槽、碾架,有的還有水磨、手搖風(fēng)車等。后來,隨著打米機(jī)的出現(xiàn),碾坊就慢慢消失了。邦工村村民在高山梯田上依舊延續(xù)著傳統(tǒng)的耕種方式,村黨總支緊跟市場,把荒廢的碾盤、水磨、腳碓、手搖風(fēng)車等重新利用起來,帶動群眾謀劃碾米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收。

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    駐足在碾坊前,看到沉寂已久的石碾重新轉(zhuǎn)動,勾起了人們深深的回憶……碾子米凝聚著勞動人民的心血與智慧,是有文化內(nèi)涵的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,是象達(dá)鎮(zhèn)邦工村群眾對傳統(tǒng)文化的傳承,是悠久的農(nóng)耕文化在新時代展現(xiàn)出的無窮魅力。

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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