在“中國(guó)紫皮石斛之鄉(xiāng)”龍陵縣，隨著石斛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，如何引導(dǎo)更多人將石斛鮮條加工成楓斗，以便發(fā)展更好的“指尖經(jīng)濟(jì)”？這成了龍陵縣委、縣政府和相關(guān)職能部門高度重視的一個(gè)發(fā)展方向。

翻開(kāi)龍陵楓斗加工史，全縣首屆石斛楓斗加工師資培訓(xùn)于2010年9月拉開(kāi)序幕，隨后有組織的楓斗加工培訓(xùn)就在全縣轟轟烈烈地相繼開(kāi)展起來(lái)。

談及楓斗加工培訓(xùn)，如今擔(dān)任龍陵縣富民石斛專業(yè)合作社理事的陳賽昌感慨良多。她說(shuō)：“我的成長(zhǎng)得益于縣上組織的首屆石斛楓斗加工培訓(xùn)，那時(shí)我積極報(bào)名，集中學(xué)習(xí)了一個(gè)月，在理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù)上全面提升自己，并順利獲得了楓斗加工高級(jí)證書(shū)，還被龍陵縣富民石斛專業(yè)合作社聘為老師參與楓斗加工培訓(xùn)，成了首批學(xué)員中第一個(gè)成長(zhǎng)為師傅的人，后來(lái)還帶出了很多徒弟。”

隨著培訓(xùn)增多，加上成為師傅的那些人通過(guò)傳幫帶，村村寨寨都有更多的農(nóng)民加入了楓斗加工“大軍”。家住龍山鎮(zhèn)尹兆場(chǎng)社區(qū)的黃彩蓮，屬于較早接受培訓(xùn)后從事楓斗加工的斛農(nóng)。她家種著十多畝石斛，忙時(shí)全家人到林地里打理，不忙時(shí)在家里加工楓斗。

“寨子里的男女老少都加工楓斗。這樣不僅能照顧家庭，每年還有8000多元的楓斗加工收入。”黃彩蓮一邊熟練地扭著楓斗，一邊說(shuō)，“楓斗加工技術(shù)精湛的村民，還會(huì)被聘請(qǐng)到外省或者在縣內(nèi)當(dāng)師傅，開(kāi)展楓斗加工培訓(xùn)，他們每月能有上萬(wàn)元的收入。”

近十年來(lái)，龍陵縣建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技推廣體系，全縣累計(jì)培訓(xùn)石斛種植、楓斗加工等技術(shù)人員10.1萬(wàn)人次，其中1.4萬(wàn)余人獲得人社部頒發(fā)的《國(guó)家中藥材楓斗加工技術(shù)資格證書(shū)》，1人榮獲“保山工匠”榮譽(yù)稱號(hào)，是全國(guó)唯一對(duì)楓斗加工人員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)并頒發(fā)證書(shū)的縣。全縣已投資3000多萬(wàn)元建成17個(gè)石斛楓斗加工廠，建設(shè)楓斗標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間1.8萬(wàn)平方米、保鮮庫(kù)2250立方米及其他設(shè)施設(shè)備150臺(tái)，可直接帶動(dòng)1萬(wàn)余人通過(guò)石斛楓斗加工實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，實(shí)現(xiàn)戶均增收1萬(wàn)元以上。目前，浙江、安徽等傳統(tǒng)楓斗加工區(qū)域60%的石斛鮮條已回流至龍陵，龍陵已成為全國(guó)石斛楓斗加工第一縣。

如今，“搓向里、繞向外，紋路翻出來(lái)，楓斗緊實(shí)飽滿人人愛(ài)”成了大家加工楓斗的“秘笈”。楓斗加工在龍陵“扭”出了“大名堂”，已經(jīng)繪就一幅“人閑手不閑，楓斗加工來(lái)賺錢”的業(yè)興民富“楓”景圖。