“菜賣鮮，糧賣干;雞賣叫，魚賣跳。”每種產(chǎn)品都有自己售賣的點(diǎn)，抓住問題的本質(zhì)才能贏得客戶。春節(jié)期間，在大家的采購清單中，都把“新鮮、放心、品質(zhì)”作為首選優(yōu)勢標(biāo)簽。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是保山一項(xiàng)優(yōu)勢特色明顯和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。其中，隆陽區(qū)長期以來在全國南菜北運(yùn)、西菜東運(yùn)中發(fā)揮了不可替代的重要作用。生鮮農(nóng)產(chǎn)品從“田間地頭”到“廚房餐桌”的“最后一百米”，考驗(yàn)著產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，受產(chǎn)前種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)、采收，產(chǎn)后貯藏、集散、運(yùn)輸?shù)榷喾N客觀因素牽制，讓不少消費(fèi)者頻頻吐槽：難尋好口感。

豐富“菜籃子”，清空“菜園子”，讓更多的人品嘗到豐收的甜蜜。保山“菜籃子”工程持續(xù)走深走實(shí)，逐步形成讓消費(fèi)者吃到新鮮優(yōu)惠蔬菜、農(nóng)戶減輕滯銷負(fù)擔(dān)等多贏局面，實(shí)現(xiàn)在家門口就可以買到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，也讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品存得住、運(yùn)得走、賣得遠(yuǎn)。

截至2023年底，隆陽區(qū)的蔬菜種植面積約25萬畝，產(chǎn)量約55萬噸，產(chǎn)值約18億元。全區(qū)大棚蔬菜面積2.3萬畝，產(chǎn)量6.8萬噸。無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)1家，綠色食品認(rèn)證企業(yè)1家，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)1家，認(rèn)證面積達(dá)4000余畝，產(chǎn)品分別是黃瓜、番茄、豇豆、茄子、線椒、大辣椒、螺絲椒、洋蔥、蘿卜、甘藍(lán)、土豆、萵苣、白菜等，培育了省級(jí)龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)7家……有了“菜園子”充足的供應(yīng)兜底，消費(fèi)者想吃品質(zhì)生鮮產(chǎn)品也有了更多的選擇。

“菜籃子”拎得穩(wěn)不穩(wěn)，不僅取決于“菜園子”種得好不好，還取決于流通鏈條暢通與否。

隆陽區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度持續(xù)加大，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜冷庫企業(yè)25家，庫容量約10萬立方米，年轉(zhuǎn)運(yùn)量約20萬噸，其中區(qū)內(nèi)占比約60%，共計(jì)12萬多噸。區(qū)外周邊縣如龍陵、施旬、昌寧、芒市等占比約40%，共計(jì)8萬多噸。

火車物流運(yùn)輸網(wǎng)覆蓋保山以來，貨物種類涵蓋糧食、化肥、鐵礦石、金屬硅、建材、蔬菜、百貨等數(shù)十個(gè)品種。在陸空雙方及有關(guān)運(yùn)輸企業(yè)的密切配合下，保山生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售鮮貨的渠道更暢通了，蔬菜產(chǎn)品除滿足本地市場需求外，保山蔬菜搭乘火車遠(yuǎn)銷至北京、上海、黑龍江等省外市場，甚至還出口到國外。

從過去村頭的提籃小賣，到精心包裝遠(yuǎn)銷各地，應(yīng)季生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售軌跡，折射出保山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷升級(jí)的活力。

還值得關(guān)注的是，保山還探索出了生鮮農(nóng)產(chǎn)品直銷點(diǎn)、送貨上門等便民惠民的流通體系，不斷活躍銷售渠道。

在保山新南站，記者看到鯽魚、鴨嘴魚、鯉魚、草魚、青魚等被放在了顯眼位置，前來選購的市民很少空手而歸，被選購的魚都是活蹦亂跳的。

“桑葉雞預(yù)定開始了，母雞每斤28元，公雞每斤28元，腺雞每斤30元，桑葉雞蛋每個(gè)1.5元……”云桑莊園生態(tài)品質(zhì)配送群里消息一發(fā)出來，就不斷有人積極響應(yīng)，分別把預(yù)定的商品、送貨地址、送貨時(shí)間等在群里進(jìn)行接龍。

云桑莊園通過微信群從生鮮品類切入到家庭消費(fèi)場景，建立起從產(chǎn)地到終端客戶的生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)，將物美價(jià)廉、綠色新鮮的生鮮農(nóng)產(chǎn)品以“最短距離”直達(dá)消費(fèi)者手中。

“農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)從產(chǎn)地就開始層層運(yùn)轉(zhuǎn)，要保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮和品質(zhì)關(guān)鍵在于減少中間流通環(huán)節(jié)，才能使消費(fèi)者吃上更便捷、更安全、更放心的生鮮產(chǎn)品。”云桑莊園負(fù)責(zé)人楊鈞林說。