在龍陵平達，有一種粑粑，叫“小雀”粑粑，聽老人說因最早將粑粑捏成各種各樣的小雀小鳥形狀而得名。至于從什么時候開始有“小雀”粑粑，大家也說不上來。但發(fā)展至今，造型增多，品種多樣，不再局限于小雀小鳥的造型。

這天，80多歲的李奶奶又開始捏制“小雀”粑粑。“看，這些小花瓣要捏得圓潤外翻，讓它們層層疊疊展開來，這朵洋姜花才會開得熱熱鬧鬧。”“小鳥的嘴要再捏尖些，并且稍稍勾下來，才會靈動。”在老人的指導下，圍觀的人學得興致勃勃、認真專注。不一會兒的工夫，大大小小的“小雀”粑粑便擺滿了桌子，五顏六色，惹人喜愛。有龍、蛇、馬等十二生肖動物，活靈活現(xiàn);有石榴、壽桃、柿子等水果，姹紫嫣紅、生機勃勃。

“小雀”粑粑是龍陵平達的一種民間文化。將蒸熟的白米飯放進碓窩里，隨著碓嘴有節(jié)奏地高低起落，一盆盆熱氣騰騰的白米飯便成了黏性很強的粑粑團。然后利用粑粑團的可塑性，在一雙巧手地捏制下，將粑粑團捏制成各種形狀的“粑粑”。這些“粑粑”的形狀多數(shù)取材于生活，最后再用可食染料涂染“粑粑”，為整個粑粑增姿添色，變得喜氣洋洋，所以也有人將這類型的“小雀”粑粑又稱為“喜粑粑”。

小時候，誰家豎新房子，上梁師傅坐在新房子的大梁上，念一句上梁吉祥話，就往人群中灑一堆粑粑，人們歡呼著去搶粑粑。此時，上梁師傅會趁大家不注意潑下一瓢清水，被清水潑濕的人又引來一陣歡笑。隨后，人們把搶到的粑粑帶回家，放在炭火上烤熟了吃，外脆里軟，滿口都是濃濃的米香。

除了豎新房子外，以前，新人訂婚人們也會做上一些個頭大、飽滿圓潤的“喜粑粑”送給親朋好友，共享喜悅之情。老人做壽，也會精心制作一些“喜粑粑”——壽桃和柿子等，祝福老人家壽比南山、萬事如意。

這就是滿含歲月味道和記憶深情的龍陵“小雀”粑粑。你們吃過嗎?