本網(wǎng)訊 4月13日，遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客朋友相聚龍陵縣勐糯鎮(zhèn)共度傣歷1386年潑水節(jié)。在充滿祝福的潑水節(jié)里，勐糯鎮(zhèn)用千人手抓飯宴請(qǐng)八方賓朋，共坐一席，品嘗別具傣族特色的饕餮盛宴。

“一坐坐龍頭，一代更比一代‘猴’；二坐坐龍腰，衣食無(wú)憂樂(lè)陶陶；三坐坐龍尾，順風(fēng)順?biāo)率旅?hellip;…”在一聲聲美好祝愿中，傣族千人手抓飯正式“開(kāi)抓”。長(zhǎng)桌宴上花米飯、涼拌雞、傣味魚、手撕干巴、潑水粑粑、菠蘿飯等傣族特色美食讓賓客們食欲大開(kāi)。

來(lái)自隆陽(yáng)區(qū)的游客葉女士此行收獲滿滿。她身著傣族服裝，頭戴精美飾品，和少數(shù)民族同胞們歡度佳節(jié)。在與朋友們品嘗了手抓飯后，葉女士連連稱贊：“今天是第一次參加以潑水節(jié)為主題的長(zhǎng)桌宴活動(dòng)，特別開(kāi)心，覺(jué)得長(zhǎng)桌宴的形式特別新穎，菜品也特別好吃，氣氛特別活躍，特別好。”

長(zhǎng)桌宴上，除了大人，小朋友們也吃得津津有味。“我覺(jué)得味道特別好，特別好吃，今天真的是太開(kāi)心啦！”楊怡小朋友激動(dòng)地分享吃手抓飯的第一印象。

傣家手抓飯是傣族的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。待客人來(lái)時(shí)將各色菜式裝到芭蕉葉上，以孔雀開(kāi)屏為頭，以孔雀擺尾結(jié)束，延綿138.6米，寓意了吉祥如意、美滿幸福，是傣族宴席的最高形式和隆重禮儀。

“今天來(lái)到這里感覺(jué)各種東西都很新鮮。大家坐在一起吃喝玩樂(lè)，民族一家親，我們生活在中國(guó)這個(gè)大家庭里面，真的很幸福。”外地游客張家衛(wèi)高興地說(shuō)。

一抓香米飯，以糧為綱屯滿飯；二抓涼拌雞，六畜興旺有生機(jī)；三抓鮮水果，健康長(zhǎng)壽有成果；四抓傣味魚，年年有魚又富裕；五抓糯粑粑，甜蜜生活在傣家；六抓燒辣子，紅紅火火過(guò)日子。長(zhǎng)桌上的每一道菜無(wú)不寄托了傣族人民對(duì)賓朋們最美好的祝福。

“我們?cè)跐娝?jié)舉辦這次長(zhǎng)桌宴主要是想邀請(qǐng)來(lái)自四面八方的游客，讓他們來(lái)品嘗我們傣族的特色美食，同時(shí)，也感受我們傣族淳樸的待客風(fēng)情，讓大家在這里玩得開(kāi)心，吃得盡興。”龍陵縣勐糯鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊優(yōu)愛(ài)介紹道。

在這場(chǎng)難得的民族文化盛宴中，傣族人民用他們勤勞且充滿智慧的雙手，制作出來(lái)的一道道美味的菜肴，不只是舌尖及味蕾的享受，更是時(shí)間的味道、人情的味道以及傳承的味道。