龍陵縣山川秀麗、四季如春、空氣濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足，而“龍陵石斛”便是這高山深谷的饋贈(zèng)。在龍陵，石斛除了可以做藥，入食也別有一番風(fēng)味，勤勞智慧的龍陵人民圍繞石斛的莖、葉、花，將其養(yǎng)生功效和食用特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，打造了獨(dú)具特色的龍陵石斛美食文化。下面，帶您了解一下龍陵石斛糕點(diǎn)的花樣吃法。

石斛平安果：平安果外殼的制作融入了奶油和新鮮石斛汁，而餡料是由石斛和蘋(píng)果經(jīng)過(guò)多重工藝制成而成，制作完成后放入冰箱冷凍定型，脫模后淋上石斛汁即可，石斛平安果蘊(yùn)含了龍陵人民對(duì)美好生活的向往。

斛花餅：斛花餅是石斛花和傳統(tǒng)酥餅的碰撞，花香沁心，甜而不膩，飽滿酥脆，香甜軟糯，層次分明，輕輕咬上一口，唇齒間便溢滿石斛花的清香。

石斛酥：將新鮮石斛原漿與面粉結(jié)合，加入天然黃油，制成薄如紙片的千層，裹入綠豆與石斛制成的餡料烤制而成，外皮酥脆，入口清香四溢。

石斛花籃酥：以面粉、豬油、水、可可粉為原料，經(jīng)多重工藝將糕點(diǎn)制成花籃形狀，下油鍋炸至微黃即可，石斛花籃酥層次分明，形似花籃，酥甜可口。

開(kāi)運(yùn)酥：以紫皮石斛、面粉、黃油、奶粉等為原料，制成的酥餅印上“招財(cái)”“開(kāi)運(yùn)”等祝福詞，象征著“好運(yùn)連連”的好兆頭。

鐵皮石斛和果子：將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代烘焙技術(shù)相結(jié)合，外皮加入凍干石斛粉，再添加經(jīng)過(guò)六道工序制作而成的秘制餡料，既有獨(dú)特口感，又保留了鐵皮石斛的藥用價(jià)值。

來(lái)龍陵，既可賞色彩鮮艷的石斛花，還可品嘗新鮮美味的石斛美食，這座靜謐又美麗的小城不會(huì)讓您失望的。