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    騰沖甸苴村開展特色小吃培訓(xùn)班 提升村民就業(yè)技能

    2024-07-19 13:03 保山日?qǐng)?bào)

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    近日,騰沖市固?hào)|鎮(zhèn)甸苴村組織開展了為期5天的云南特色小吃培訓(xùn)。此次培訓(xùn)共有44名村民參加,旨在讓村民們了解云南特色小吃的獨(dú)特魅力,熟練掌握小吃制作技能,提升村民的就業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)能力?;顒?dòng)邀請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)廚師擔(dān)任講師,為村民們帶來了一場精彩的美食之旅。

    培訓(xùn)現(xiàn)場,香氣四溢。講師首先為村民們?cè)敿?xì)介紹了特色小吃的歷史淵源、文化內(nèi)涵以及市場前景,激發(fā)了大家濃厚的學(xué)習(xí)興趣。緊接著,講師親自示范了干煸洋芋絲、虎皮雞腳、美味雞排、干拌面條等小吃的制作過程,從食材的選擇、配料的比例到烹飪的火候,每一個(gè)環(huán)節(jié)都講解得清晰透徹。

    村民們圍坐在一起,聚精會(huì)神地聆聽,不時(shí)地提出問題,與講師互動(dòng)交流。在實(shí)踐操作環(huán)節(jié),大家紛紛動(dòng)手,按照講師的指導(dǎo),小心翼翼地調(diào)配食材并制作,但每個(gè)人的臉上都洋溢著認(rèn)真和專注的神情。

    經(jīng)過一番努力,一道道美味的特色小吃新鮮出爐:美味雞排,香脆可口;虎皮雞腳,入口即化;干拌面條,香氣撲鼻;干煸洋芋絲,口感酥脆。品嘗著自己親手制作的美食,村民們的臉上綻放出滿足的笑容。

    參加培訓(xùn)的村民紛紛表示,活動(dòng)讓他們受益匪淺,不僅學(xué)到了實(shí)用的技能,還為未來的發(fā)展增添了信心。王大姐興奮地說:“以前只知道這些小吃好吃,沒想到自己也能學(xué)會(huì)做。我想在家門口就開個(gè)小吃攤,把云南的美味帶給更多的人。”

    下一步,甸苴村將繼續(xù)根據(jù)村民的實(shí)際需求開展形式多樣的職業(yè)技能培訓(xùn),為鄉(xiāng)村振興提供技能人才支撐,為群眾增收拓寬就業(yè)渠道。(楊  婷)

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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