游客在比頓咖啡莊園品嘗咖啡?！　睢¤z

近年來，隆陽區(qū)堅持“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”的思路，依托原產(chǎn)地咖啡種植資源，推動“咖啡+文化、咖啡+旅游”融合發(fā)展，走出了一條精品咖啡高質(zhì)量發(fā)展之路。

隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村通過探索“莊園+”經(jīng)營發(fā)展新模式，提供參觀旅游、采摘體驗等服務，用咖啡莊園把游客“帶進來”，讓游客把精品咖啡“帶出去”。

走進比頓咖啡莊園，來自全國各地的咖啡愛好者們正在這里開啟尋咖之旅。2019年起，比頓莊園開發(fā)了一整套咖啡主題旅游產(chǎn)業(yè)，陸續(xù)建成可視化咖啡加工車間、生態(tài)咖啡種植園、咖啡文化展示館和民宿。

比頓莊園工作人員楊曉旭說：“每年咖啡采摘季是我們的旅游旺季，每天大概接待游客兩三百人，他們會來這里進行采摘體驗，或者是制作咖啡、品鑒咖啡，品嘗用咖啡制作出來的美食。”

來自北方的王立新第三次和好朋友來到潞江壩，這里的咖啡和風土人情讓她們流連忘返。王立新說：“我們在城市里，只有到咖啡館才能喝到一杯香濃的咖啡，但是它是怎么從一粒種子到了我們的杯子里面的就不太了解了。2018年我來到‘中國咖啡第一村’新寨村咖啡基地，才知道了咖啡的生長過程。這次也是沖著咖啡來的，一開始只預訂了2天，結(jié)果到這兒以后，我們當即決定把后面的行程再往后推一推，在這里多住幾天，坐著看一看風景，品一品咖啡，這是我們非常想要的深度體驗。”

據(jù)了解，比頓莊園是集咖啡生產(chǎn)、咖啡加工、旅游度假、文化創(chuàng)意于一身的國家4A級景區(qū)，高峰時一年接待游客20多萬人，平均年營業(yè)額達1200多萬元。

“下一步，我們會讓游客體驗得更專業(yè)、更全方位，讓他們在里面體驗整個流程。我們會把加工處理和室內(nèi)活動聯(lián)動起來，進行提升改造。”比頓咖啡莊園總經(jīng)理趙琴香說。

咖啡莊園的模式不僅給咖啡企業(yè)增加了收入，也給當?shù)卮迕裉峁┝嗽S多就業(yè)機會。23歲的段志秀之前在浙江打工，熱愛咖啡的她在今年選擇回到了家鄉(xiāng)，成了新寨村一號咖啡莊園的工作人員。“我就是這個村的，家里面也種著幾畝咖啡，之前一直在外省打工，偶然的機會了解到村子里有這樣的一個咖啡莊園，而咖啡也屬于我的一個興趣愛好，就想著回來嘗試一下從事咖啡這個行業(yè)，這里工作環(huán)境舒適，工資和待遇很不錯。”段志秀說。

潞江鎮(zhèn)咖啡工作專班工作人員徐顯杰說：“我們將著力提升咖農(nóng)的咖啡種植、采摘、加工技術(shù)，擦亮‘保山小?？Х?rsquo;的金字品牌。積極搭建交流學習平臺，讓各個莊園發(fā)揮自身特色，避免同質(zhì)化，給有提升改造意愿的莊園提供幫助和支持，讓莊園發(fā)展更加精品化。”

目前，隆陽區(qū)已建成具有影響力的農(nóng)文旅融合精品咖啡莊園18個，其中新寨、比頓、佐園、高晟、清咖5家企業(yè)的咖啡莊園被認定為“云南省精品咖啡莊園”，每年吸引游客近百萬。

區(qū)文旅局副局長伍虹表示，將持續(xù)加大項目謀劃和招商引資力度，推動咖啡莊園建設(shè)。同時，對現(xiàn)有的咖啡莊園進行提升改造，進一步完善業(yè)態(tài)，豐富文化體驗，讓游客在隆陽能深入感受到咖啡“從種子到杯子”的過程。持續(xù)加大宣傳力度，通過文藝作品、莊園打卡活動、節(jié)慶賽事等方式，讓“到保山尋一抹咖香”的旅游體驗和“咖香隆陽”的生活方式更深入人心。

楊　璇　陶江龍